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Cominciamo con uno dei ristoranti considerato top in Italia, in cui l'atmosfera raffinata e semplice evoca ricordi d'infanzia, Osteria Francescana conquista l'en plein di stelle che l'anno scorso Michelin non ha concesso, nonostante per l'Espresso questo fosse il ristorante migliore del Paese: oggi con tre punti su tre in ogni guida di ristorazione italiana, questo locale diventa un "must" gastronomico imperdibile.
Anche per I Portici questo è stato un anno fatidico: hanno conquistato la prima stella Michelin che tanto bramavano. Così anche La Palta, che non era tra le potenziali promesse del 2011, ma che con lo stupore di tutti, si guadagna una stella e un'importante menzione per la pregiata lista dei vini Michelin.
Ecco l'elenco completo dei premiati 2012:
San Domenico – Imola (Bo): Due stelle Michelin, due cappelli Espresso e due forchette Gambero.
Il Rigoletto – Reggiolo (Re): Due stelle, due cappelli e due fochette.
Marconi Sasso - Marconi (Bo): Una stella, un cappello e due forchette.
Trattoria da Amerigo - Savigno (Bo): Una stella.
La Capannina di Eraclio – Codigoro (Fe): Una stella.
Il Don Giovanni – Ferrara: Una stella, un cappello e due forchette.
Paolo Teverini – Bagno di Romagna (Fc): Una stella, un cappello e due forchette.
Magnolia – Cesenatico (Fc): Una stella e un cappello.
Hostaria del Mare – Modena: Una stella e un cappello.
L'Erba del Re – Modena: Una stella, un cappello e due forchette.
Strada Facendo – Modena: Una stella.
Al Tramezzo – Parma: Una stella.
Parizzi – Parma: Una stella.
Locanda stella d'oro – Soragna (Pr): Una stella, un cappello e una forchetta.
La Fischetteria – Besenzone (Pc): Una stella e due forchette.
Nido del Picchio – Carpaneto Piacentino (Pc): Una stella, un cappello e una forchetta.
Antica Osteria del Teatro – Piacenza: Una stella, due cappelli e due forchette.
La Frasca – Cervia (Ra): Una stella, un cappello e due forchette.
Ca Matilde – Rubbianino (Ra): Una stella.
Clinica Gastronomica – Rubiera (Re): Una stella e una forchetta.
Vicolo Santa lucia – Cattolina (Rn): Una stella,un cappello e una forchetta.
il piastrino – Pennabili (Rn): Una stella, un cappello e due forchette.
Guido - Rimini Miramare (Rn): Una stella, un cappello e due forchette.
Il Povero Diavolo – Torriana: Una stella, tre cappelli e due forchette.
Ultima modifica 11/5/2012