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Nulla di invariato nel panorama gastronomico trevigiano, nel quale brillano le stelle di due grandi ristoranti.
Nella Guida Michelin il suo nome scritto in rosso, e questo significa una cosa sola: Gellius è una delle principali promesse della cucina italiana, prossima a guadagnare la seconda preziosa stella. Nelle tre sale del ristorante (inferiore, superiore e riservata) è l'arte a regnare sovrana: quella culinaria di Alessandro Breda, e quella in senso stretto di artisti veneti, come la scultrice Teresa Bonaventura e la pittrice Franca Faccin, che, per il circuito espositivo “I sensi dell'arte”, si esibiscono dal 2009 all'interno di questo ristorante-museo.
Una stella riconfermata anche per Dal Vero, ristorantino affacciato sulla grande Piazza Indipendenza di Badoere. “Si avverte una ricerca elegante nella costruzione e negli accostamenti, che approdano a grande equilibrio di sapori, indice di sicuro talento” afferma l'Espresso, che concorda con le altre guide nel riconoscere alla cucina di Ivano Mestriner un gusto raffinato, nonostante qualche piccola sbavatura.
Ultima modifica 31/3/2010