Nelle province di Bergamo e Brescia ci sono molti ristoranti dove gustare i piatti della tradizione regionale. Uno dei primi piatti da assaggiare da queste parti sono i casoncelli, una tipica pasta a forma di mezzaluna condita con carne e grana padano che si trova sia nella variante bresciana che bergamasca (che differisce per l'aggiunta di uvetta e pancetta), tra i secondi i più conosciuti sono la polenta e osei e lo spiedino bresciano.
Due i locali segnalati con due forchette tra i Bib Gourmand: VILLA AURORA nel bresciano e IL GABBIANO tra Cremona e Brescia.
Il DODICI24 QUICK RESTAURANT è premiato dal Gambero Rosso tra le dependance d'autore, quei ristorante gestiti da Chef apprezzati e conosciuti, dove mangiar bene spendendo poco.
Mentre i locali dove gustare delle ottime cene spendendo meno di 50 euro sono i seguenti:
L' OSTERIA BURLIGO nel bergamasco, come pure l'HOSTERIA LA MARINA a Pontida e il ristorante DA GIANNI a Zogno.
In provincia di Cremona c'è il CAFFE' LA CREPA, invece in quella di Brescia L'OSTERIA DELLA VILLETTA premiata anche dalla guida Slow Food, l' OSTERIA DELL'OROLOGIO che si trova a Salò e il ristorante IL GUSTO, a Manerba del Garda.
Ultima modifica 9/11/2011