Molti i ristoranti disseminati sul territorio laziale, dove i buongustai possono godere dei piatti tipici della cucina romana e regionale come i bucatini all'amatriciana, o i vermicelli cacio e pepe che possono essere conditi anche con il Pecorino, uno degli ingredienti della trippa, forse la portata più conosciuta della regione.
Ottengono due forchette tra i Bib Gourmand il BISTROT e il MAMMA ANGELINA , entrambi nella capitale.
Numerose quest'anno le novità scoperte dalle guide Michelin e Gambero Rosso nella regione dove mangiar bene spendendo poco:
Sparsi nell'incantevole Roma ci sono IL GROTTINO, il PROFUMO DI MIRTO gestito da due fratelli sardi, AL RISTORO DEGLI ANGELI e le COLLINE EMILIANE un ristorante emiliano nella capitale. L' HOSTERIA DELL'OS CLUB che fa parte del complesso polifunzionale dell' Os Club appunto e il SETTEMBRINI CAFE'
Assegnata una forchetta Michelin, ristoranti confortevoli e di qualità dove spendere meno di 50 euro per una cena:
L' OSTERIA DEL GIUDA BALLERINO, gestita da dei veri appassionati di fumetti e che ha ottenuto la prestigiosa stella Michelin, LA CASA DI EMME nelle vicinanze di Viterbo, il ristorante da DOMENICO DAL 1968 aperto da più di quarant'anni e DA FELICE A TESTACCIO a Trastevere.
Ultima modifica 10/11/2011