Romagna mia... Romagna in fiore questa canzone è entrata nell'immaginario collettivo quando si pensa a questa zona. Conosciutissima è la cucina locale, tra le specialità ci sono le piadine romagnole quella con crudo e squacquerone è la più classica, ma tra le greatest hits di questa cucina ci sono ovviamente anche i cappelletti in brodo e il meno conosciuto, ma altrettanto succulento, coniglio in porchetta. Inoltre i vini Colli di Rimini, molti sono riconosciuti come DOP (Albana, Cagnina, Pagadebit, Sangiovese e Trebbiano).
Ottengono due forchette tra i ristoranti Bib Gourmand la LOCANDA AL GAMBERO ROSSO e OSTERIA LA SANGIOVESA in un antico palazzo del '700.
La novità della Michelin 2011, dove mangiar bene spendendo poco, è invece l' OSTERIA DEL GRAN FRITTO a Cesenatico.
Degni di nota per il loro rapporto qualità-prezzo per gustare un'ottima cena sono:
il ristorante a Longiano DEI CANTONI, IL RUSTICHELLO a Meldola in provincia di Forlì e il PRET A PORTER una costola del Ristorante dell'affermato chef Paolo Teverini.
Ultima modifica 10/11/2011