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Farsi notare nelle proposte di ristorazione a Valeggio sul Mincio non è per nulla facile, tra i blasonati e incontrastati santuari del tortellino ed i colossi del bollito misto, ma Sapori di Versi ci riesce molto bene! Se avete in previsione di sorprendere il vostro lui o lei che sia, con una romantica cena a lume di candela, questo locale è decisamente il posto giusto.
Il menu è una combinazione di sapori ed omaggia una cucina saldamente legata al territorio, mai banale e rielaborata con genialità e fantasia. Per gli amanti del mare, ecco le code di gambero e cipolle in tempura nostrana, gli gnocchetti speziati con salmone affumicato, valeriana, brandy e crema di stracchino ed il tonno al sesamo su sedano, carota e cipolla brasati agli agrumi. Se la terra è la vostra passione, l'offerta è altrettanto golosa; Carta Musica con Lardo, pomodorini e Monte Veronese, gli intramontabili Tortellini di Valeggio al burro fuso o in brodo, la tagliata di Manzo alla brace su insalata di stagione con ridotto di aceto rosso e scaglie di grana ed il rollè di pollo e salsiccia con patate al forno e crema taleggio. E per concludere in tutta dolcezza, la seducente delizia morbida al cioccolato bianco con sfoglie al fondente e salsa di frutti del bosco.
SAPORI DI VERSI
Via Antonio Murari, 40 - Valeggio sul Mincio (VR)
Info: 3471759363
Ultima modifica 13/1/2012
Sapori Di Versi →
Via Antonio Murari 40, Valeggio Sul Mincio (VR)
