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E' la trattoria di un tempo, uno di quei luoghi che cerchiamo affannosamente nelle nostre scampagnate domenicali. La sua proposta gastronomica eccelle nella carne, con i tagli migliori dei bovini selezionati da tutto il mondo, tutti con la loro certificazione di provenienza da allevamenti biologici.
Per Martedì 14 febbraio propone una cena speciale in una cornice unica e canzoni d'amore.
Questo il menù della serata:
Romantico Cin Cin e coccole di benvenuto
Cocktail Bellini Prosecco, canapees e cottillons
Amorosi battibecchi di apertura
Tartare all'Albese in pomodoro Concassè
Sashimi di zucchine allo zafferano
Fagottino di bresaola e mousse di caprini speziati
Cupido...e la ricetta del cuore
Risotto mantecato con pere Kaiser e camembert
L'amore è cucinato in padella
Chateau briand mignon al Rockefort e gherigli di noci
Dolci tentazioni di Afrodite
Frutto della passione mantecato al rhum
Sfoglia di chantilly con frutti di bosco caramellati
Il tutto baciato dalle melodie d'amore dei due menestrelli 'Na voce e 'na chitarra'.
Costo 45,00 € (bevande escluse).
Braciere Del Ripa
Via Ripamonti 90 - Milano
Info: 0256816152
Ultima modifica 3/2/2012
Braciere Del Ripa →
Via Ripamonti 90, Milano (MI)
