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Raccolto, discreto, ospitale e raffinato.
Questi alcuni tra gli aggettivi che vengono in mente quando si parla del Vico del gusto a Lecce, ristorante a due passi dal cuore pulsante della "Firenze del sud", in cui si eccelle per servizio e professionalità, oltre che per i piatti in menù.
Per il giorno dell'anno in cui si ha il più alto tasso di romanticismo, ogni coppia ha la possibilità di cenare senza l'obbligo e il vincolo di alcun menù prestabilito a prezzi fissi, ma può comodamente decidere quali piatti gustare attingendo a un numero di piatti molto vario.
Al solito menù a la carte, infatti, i titolari hanno deciso di aggiungere squisitezze come il duetto di ostriche gratinate e marinate all'arancia, tagliolini all'astice, risotto al battuto di speck e profumo di tartufo, cartoccio di spigola con verdure, gamberoni prosecco e pepe rosa, piccoli capolavori di arte culinaria tutti da saggiare.
E per concludere spazio ai dessert, come il delicato cuore di soufflè al cioccolato, da mangiare anche con due cucchiaini!
VICO DEL GUSTO
Viale XXV luglio - Lecce
Info: 0832246931, 3334340943
Ultima modifica 6/2/2012