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Se la filosofia dello Nyù, accattivante "smart" risto fratello minore del Gellius di Oderzo, è "A meal without wine is called breakfast" nel suo drink menu a farla da padrone è una serie di birre rigorosamente artigianali in bottiglia provenienti da Belgio, Germani e Italia.
Ovviamente si tratta di birre importanti, per caratteristiche e proprietà, selezionate con cura e passione nella prospettiva di esaltare al meglio i piatti proposti dallo chef.
Tra queste vi segnaliamo le belghe Witbeer Blanche luppolata (birra multi cereali con note di coriandolo e scorze d'arancia), la trappista Rocheforrt 8 (birra scura, morbida con spiccati sentori di cacao), la HPO-Ruiter (birra tripel ambrata, fresca con esotiche tra cui spicca il mango), l'italiana Amber Shock (birra ambrata di medio corpo con note di caramello e finale fruttato) e la tedesca Klosterbrauerei Weibenohe (luppolata proveniente da agricoltura bio con finale speziato).
Naturalmente gli eno-cultori non devono temere di sentirsi trascurati. Il locale condivide infatti con il prestigioso Gellius una cantina che saprà stupire e accontentare anche i più esigenti.
Aperto da martedì a domenica dalle 12:15 alle 14:30 e dalle 19:45 alle 23:00.
More info e prenotazione tavoli allo 0422713577.
Pubblicato il: 31/7/2012
