Quattro gelaterie del Salento che devi assolutamente conoscere.

Il Salento è una terra di eccellenze e non fa eccezione per quanto riguarda l'arte del gelato. Noi abbiamo i nostri indirizzi preferiti, quelli che ci fanno uscire con in mano una coppa che è il doppio di quella che avevamo in mente. A te non capita mai? 

In ogni caso nulla di grave, se ne vale la pena, con il gelato è sempre meglio abbondare


Originale

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La prima è geograficamente giù, a Tricase. Si chiama G&Co e si è guadagnata la mia stima per la qualità delle materie prime, il laboratorio a vista e l'originalità dei prodotti e servizi. E' una gelateria Eco, fa anche delle splendide torte al gelato e si rinnova di continuo con proposte golose, come questi cicchetti/vasetti di gelato.

Classico

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La seconda è un classico intramontabile in Salento: Martinucci. Tra tutti i punti vendita, io non resisto a quello di Lido Marini, gelateria con una vetrina infinita a due passi dal mare. Non so se è suggestione, ma qui a me il gelato sembra sempre più buono dei suoi omonimi. 

Trasparente

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Dando uno sguardo all'offerta dell'intrattenimento gallipolino è la gelateria  (e non solo) Cioccolati Italiani. Nonostante sia una catena nazionale e il gelato sia un po' più caro rispetto alla norma del mercato, il gelato è eccellente. Il loro motto è "Lo facciamo davanti a tutti" e non è la sola idea originale. Hanno delle fontane di cioccolato al latte, fondente e bianco, che rende ancora più goloso un prodotto già buono di suo. 

Tentazioni

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L'ultimo, ma non in ordine di importanza, è Tentazioni. Il nome la dice lunga sui suoi prodotti. Oltre ad avere materie prime di qualità, questa gelateria deve molto del suo successo al maestro gelatiere. Si chiama Saso ed è un genio. Ispirandosi ai gusti dei clienti e alle nuove tendenze, riesce a trasformare in gelato qualsiasi cosa tocchi con mano. Dai Pan di Stelle ai Cremini, passando per Fiesta e Pasticciotto. 

Foto di copertina: Alpha su Flickr

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