Le 10 migliori pasticcerie d'Italia 2017: la wishlist dei dolci

Esattamente... perché tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato.

In tempo di classifiche a me piacciono in assoluto quelle che danno i voti al cibo, ai ristoranti, al buon bere; cose di sostanza insomma e immediatamente scatta il desiderio di provarli, questi posti, di scoprire se, veramente, sono così "top" come si dice. E se poi parliamo di pasticcerie, vabbè, la prova assaggio è proprio d'obbligo.

Un giusto mix, è il caso di dirlo. Le migliori pasticcerie d'Italia non scontentano nessuno perché sparpagliate su tutto il Bel Paese, da nord a sud. Ecco, dunque, la top ten de la Guida ai Pasticceri & Pasticcerie 2017 di Gambero Rosso, con un "Re" che anche i quattro giudici di Masterchef hanno eletto il migliore...

Tre Torte

95

Pasticceria Veneto - Brescia

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93

Dalmasso – Avigliana (TO)

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Maison Manilia – Montesano sulla Marcellana (SA)

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92

Besuschio – Abbiategrasso (MI)

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Gino Fabbri Pasticcere – Bologna

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91

Acherer – Brunico/Bruneck (BZ)

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Biasetto – Padova

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Nuovo Mondo – Prato

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Pasquale Marigliano – Ottaviano (NA)

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90
Bompiani – Roma
Caffè Sicilia - Noto (SR)

Cortinovis – Ranica (BG)

bgxbf
Cristalli di Zucchero – Roma
Dolce Reale – Montichiari (BS)
Ernst K Knam – Milano
Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro – Piaggine (SA)
Rinaldini – Rimini
Sal De Riso Costa d'Amalfi – Minori (SA)
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