Cena toscana in centro a Milano: alla Cantinette Belle Donne

Non solo etnico, a Milano possiamo trovare le cucina di quasi tutta Italia tra i tanti ristoranti regionali sparsi per il centro. Se hai voglia di una cucina schietta e genuina, tra zuppe e grandi tagli di carne, formaggi e sublimi crostini, corposi vini rossi, io ti consiglio la cucina toscana. In centro a Milano, in via Pisacane, la Toscana la trovate qui al Cantinetta Belle Donne, ristorante e wine bar ricco di calore e dal fascino bohémien tutto dedicato alla tradizione toscana. Dall'antipasto in poi, ecco la mia cena tipo.
Ad aprire la cena, tra gli antipasti un ricco tagliere di salumi con crostino toscano.
Tra i primi, i tipici Pici, spaghettoni di pasta fresca, che si apprezzano nella loro semplicità con sugo alla cacio e pepe
Tra i secondi, beh, la scelta è chiara: carni toscane. Qui con una tartara di Chianina.
E non mancano mai le Fiorentine di Chianina o di Scottona.
A chiudere, Cheesecake con salsa di Brunello ai frutti di bosco
Come abbinamento, oltre una cinquantina le etichette non solo toscane ma anche le migliori eccellenze regionali.

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