Dove mangiare le patatine fritte a Lecce e dintorni

Cinque del pomeriggio: mia nipote di dodici anni si rivolge a me dicendo "Che voglia di patatine fritte". Forse non sono proprio l'ideale per fare una merenda salutare, ma quando sono ben fritte farebbero gola anche ai più ferrei seguaci delle diete alcaline, come la bella addormentata nel bosco alla ricerca del fuso incantatore. E nella scelta il profumo della frittura fuori dal locale è un fattore fondamentale, perchè già dall'odore si percepisce la qualità dell'olio. Ti è mai capitato di sperimentarlo?

Salse artigianali di tutti i tipi

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Quando l'ho conosciuto era nato da pochi mesi; il Natural Chips si trova a venti metri da piazza Duomo a Lecce, in direzione Porta Napoli. Le patatine sono fresche e fatte in casa, come le numerosissime salsine in cui le puoi intingere, che hanno accostamenti di sapori davvero particolari. Quello che mi è piaciuto di più è l'attenzione con cui elencano gli ingredienti di qualunque condimento, per permettere a chi ha qualche intolleranza di scegliere quello che fa per lui. 

Per accompagnare gli hamburger

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Un po' più avanti, nelle vicinanze di Porta Napoli a Lecce, c'è Andrew's, locale decisamente storico anche se Andrea, il titolare, è giovanissimo. Il punto forte della loro cucina sono gli hamburger, adesso anche in versione veg, ma che hamburger sarebbe senza delle belle patatine fritte? Infatti qui c'è un'ampia scelta di patatine e frittini in generale.

Come quelle delle nonne

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Tagliate a fettine sottili, fritte e croccanti, fatte in casa come quelle delle nonne di un tempo: è così che puoi gustare le patatine di Mamba Grill & Sound di Borgagne. Non a caso questa è una delle specialità più richieste e apprezzate dai clienti, perchè ti fa tornare indietro nel tempo con i ricordi.

A due passi dal cinema

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Ti è mai capitato di uscire dal cinema e avere voglia di una bella porzione di patatine? Se esci dal The Space ti va di lusso, perchè puoi prenderle direttamente al Crazy Bull di Surbo. Lunghi riccioli di patatine fritte con cui ti preparano porzioni davvero titaniche. Io già adoro i ricci, figurati questi commestibili!

Tantissime tipologie di patatine

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Personalmente non l'ho ancora provato, ma vedo che c'è sempre un bel po' di gente al Patatashop, vicino a Piazza Sant'Oronzo a Lecce. In realtà è una friggitoria in franchising, che in Puglia ha diverse sedi. Classiche, vertigo, dipper, a forma di faccina, con pepe nero: ci sono tanti tipi di patatine fritte, ma anche panini e specialità di pollo, e anche in questo caso puoi scegliere tra diverse specialità di salse.

Foto copertina "French Fry Trio at XIV Restaurant" di Larry. Da Flickr. Creative Commons. 
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di grazia licheri