​Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2018 secondo il Gambero Rosso

Un gelato al passo coi tempi e con le esigenze salutistiche.

Gelato passione italica per eccellenza, lo mangiamo in pausa pranzo, dopo cena, sul divano guardando la tv, alcuni, anche a colazione. E' buono, dissetante, ma soprattutto consolatorio... e quello italiano, poi, è il migliore al mondo. Ma chi sono i migliori tra i migliori? 

Per l'edizione 2018 sono quattro i nuovi Tre Coni, la massima valutazione, per un totale di 40 in tutta Italia. In testa l'Emilia Romagna con 7 insegne, seguono con 6 Piemonte e Lombardia; quindi Toscana e Lazio con 5, Liguria, Veneto e Friuli Venezia Giulia e Campania con 2, Marche, Basilicata e Sardegna con 1.
nbfgb
LE GELATERIE TRE CONI

# PIEMONTE
Canelin - Acqui Terme [Al]
Marco Serra Gelatiere - Carignano [To]
Alberto Marchetti - Torino
Mara dei Boschi - Torino
Ottimo! Buono non basta - Torino
Soban - Valenza [Al]

# LIGURIA
Cremeria Spinola - Chiavari [Ge]
Profumo - Genova

# LOMBARDIA
La Pasqualina - Almenno San Bartolomeo [Bg]
Oasi American Bar - Fara Gera D'Adda [Bg]
Paganelli - Milano
Pavé - Gelati & granite - Milano
Chantilly - Moglia [Mn]
L'Albero dei Gelati - Monza

# VENETO
Golosi di natura - Gazzo [Pd]
Zeno Gelato e Cioccolato - Verona

# FRIULI VENEZIA GIULIA
Scian l’insolito gelato - Cordenons [Pn]
Fiordilatte - Udine

# EMILIA ROMAGNA
Cremeria Santo Stefano - Bologna
Cremeria Scirocco - Bologna
Stefino - Bologna
Bloom - Modena
Ciacco - Parma
Cremeria Capolinea - Reggio Emilia
Sanelli - Salsommaggiore Terme [Pr]

# TOSCANA
Carapina - Firenze
Gelateria della Passera - Firenze
Chiccheria - Grosseto
De’ Coltelli - Pisa
Dondoli - San Gimignano [Si]

# MARCHE
Paolo Brunelli - Senigallia [An]

# LAZIO
Gretel Factory - Formia [Lt]
Greed Avidi di Gelato - Frascati  [Rm]
Gelateria dei Gracchi - Roma
La Gourmandise - Roma
Otaleg! - Roma

# CAMPANIA
Di Matteo - Torchiara [Sa]
Cremeria Gabriele - Vico Equense (Na)

# BASILICATA
Emilio - Maratea [Pz]

# SARDEGNA
Bar Centrale Gelateria Pizzeria - Marrubiu [Or]

Foto di copertina Cremeria Capolinea - Reggio Emilia
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di francesca demirgian