Le 5 migliori pizze capricciose di Napoli
Pubblicato il 10 settembre 2015
Pubblicato il 10 settembre 2015
Sì lo so, viva la margherita, viva la pizza col filetto di pomodoro, però, ogni tanto, mi scappa la voglia di una pizza più "ricca" e allora mi concedo una gustosa capricciosa. Nei locali di Napoli che sto per elencarti, penso di aver gustato alcune delle pizze capricciose più buone in assoluto, mi raccomando provale tutte!
Impasto leggerissimo condito con Pomodoro San Marzano, Fior Di Latte Di Agerola, Parmacotto, Carciofi, Parmigiano, Olive e Funghi Freschi... e cosa vuoi di più?
Una capricciosa che è una prelibatezza, a base di con Salame Napoli, Carciofo Bianco di Pertosa, Olive Nere Caiazzane, Fior di latte, formaggio, pomodoro, basilico e olio evo.
Una capricciosa davvero imperdibile quella dei fratelli Salvo, preparata con pomodori pelati San Marzano DOP Agrigenus, salame di Agerola del salumificio Cardone, carciofi al naturale di Paestum di Maida, acciughe di Cetara sott’olio Delfino, olive nere di Gaeta, fior di latte del caseificio Golino&Bellopede, olio extravergine d’oliva DOP Cilento Salella di Pietrabianca e basilico.
Prigiobbo non si smentisce mai e mi regala sempre delle ottime pizze, tra cui una strepitosa capricciosa fatta con prosciutto cotto, olive, funghi, carciofini, pomodoro e formaggio; una bontà soffice e saporita.
Anche Da Attilio la capricciosa è buonissima, leggera e digeribile, condita con pomodoro, fior di latte, funghi, olive, prosciutto cotto e formaggio.
Iscriviti alla newsletter per altri articoli come questo
scritto da:
"Il tesserino da giornalista pubblicista, i film nei cinema semivuoti, i cibi molto conditi, gli anni ’80, la birra belga, i pittori dell’ottocento, le serie tv, i viaggi e la voglia di scrivere per vivere e vivere per scrivere."
Dal consolidato sushi alla “Korean wave”, la cucina asiatica ci conquista.
LEGGI.
