I bar e le caffetterie di Bari per la colazione

...e molto altro.

La colazione italiana non ha niente a che vedere con le bestie che si mangiano a mattina in Paesi come Germania, Inghilterra, America... a suon di uova, bacon, formaggi e würstel; per questo ci rifacciamo la sera, con le gioie dello street food. La nostra classica colazione è fatta con latte oppure tè e biscotti. Quando siamo a casa. Fuori casa, la regola per la colazione a Bari è cappuccino e cornetto, e con rigoroso bicchiere d'acqua al seguito. Potrei sbizzarrirmi in segnalazioni, ma mi limiterò a parlarti delle mie preferite caffetterie di Bari per un caffè o dove fare la colazione è quasi come farla a casa propria.

Il bar con un suo mood

mood bari angolo relaxMood food&coffee
A Poggiofranco, nella nuova zona che congiunge Santa Fara all'area Sheraton/"piazza Caccuri", c'è il Mood food&coffee (Via O. Mazzitelli, 252), un luminoso locale capace di riattivare il metabolismo dei suoi clienti e fargli affrontare al meglio la giornata con ottime colazioni fatte di caffé, cappuccini, espressini, cioccolate calde, ma anche spremute e centrifugati. Non manca la pasticceria secca, i croissant, fette di torte, brownie e muffin. Al Mood puoi rilassarti nella piacevole area relax: su un comodo divano o poltrona in pelle in capitonné, dove ritagliarsi uno spazio per leggere un libro; oppure puoi fare colazione al banco, o allo sgabello nella zona in cui sfogliare i quotidiani; o ancora più classicamente seduto al tavolo... dipende dal tempo che hai a disposizione. Tutto questo puoi farlo in qualsasi momento della giornata, oppure passare all'aperitivo, al pranzo, alla cena, o al dj set.

Il bar del caffè Veronero

veronero croissantI croissant del Veronero® Caffè Shop
Con due sedi a Bari, il Veronero® Caffè Shop propone l'aroma inconfondibile del suo caffé assieme a tutto il suo stile e a molto altro ancora. L'elegante sede in VIa Matarrese 2/10 ti permette di rilassarti con una scelta in materia di caffè pressoché infinita; inoltre puoi fare colazione con cappuccini caldi e freddi, speciali e smoothies, estratti di frutta e verdura, tisane, infusi e una selezione dei migliori tè a foglia intera; che puoi accompagnare al Buonvero, ai dolci genuini da credenza e delle feste. 
Segnalo che al Veronero è disponibile anche il servizio a domicilio e quello take away, con un packaging 100% biodegradabile e compostabile. Inoltre, sempre nella sede in Via Matarrese, è disponibile un'area dedicata agli acquisti di prodotti esclusivi, anche per farne originali idee regalo.  

Il bar vip

jerome cafè bari https://www.facebook.com/jeromecafe/photos/a.1705068929751912.1073741827.1704964229762382/1857048231220647/?type=3&theaterJérôme Cafè
Chi si dimentica del mitico Bar Savoia? Amato luogo di incontro per tutti noi adolescenti e giovani adulti baresi e non solo. Un'istituzione tra i bar baresi, che nonostante tutto ha ceduto il passo al nuovo, soppiantato da quella che già è una delle migliori caffetterie di punta di Bari: l'elegante Jérôme Cafè (Via Calefati, 61), frutto della sapiente visione imprenditoriale di Mino D'Alonzo, dove sentirsi come in un cafè parigino di fine Ottocento. Qui trovi tutta la caffetteria, ma non solo, oltre ai cornetti ci sono squisiti dolci artigianali, torte, pasticcini, macaron... il tutto sempre proposto in una forma facilmente definibile impeccabile.

Il bar in livrea

colazione cornetto (foto free)
Tra le mille caffetterie del centro di Bari c'è il Caffé Murat (Via Argiro, 88). Si trova in zona pedonale, ma non nell'affollata Via Sparano, anche se poco distante da essa. E' una caffetteria in cui si respira una bella atmosfera grazie alle luci calde e all'arredamento. C'è una saletta in cui rilassarsi, e il personale è giovane e cortese. Oltre che assolutamente in livrea.

Il bar "americano"

bacio di latte bari http://www.baciodilattebari.it/house/Bacio di Latte
Parlando di Mino D'Alonzo e di bar e caffetterie il discorso non può non fermarsi anche su Bacio di Latte, presente a Bari con due sedi. Quando voglio caffettare e poi fare shopping la mia scelta cade ovviamente sulla sede in Via Sparano 13, dove poter gustare la pasticceria americana con: cupcakecheesecake, waffel, pancake, muffin e brownies.

Il bar senza pensieri

open cafè colazione caffè Open Cafè
Assolutamente meno mission impossibile del parcheggio in centro, su Viale Papa Giovanni XXIII è un grande piacere andare da Open Cafè. È un open bar, quindi va bene per la colazione grintosa della mattina, per la pausa caffè, per un tè pomeridiano con una fetta di torta o un muffin, per il drink serale o per mangiare qualcosa di buono. In questo locale puoi scegliere se stare nei due curati ambienti interni o nella confortevole zona all'aperto. Nota benissimo: con la bella stagione non perderti il suo gelato artigianale! Infine ti segnalo che Open Cafè è anche un buon locale dove poter fare meeting di lavoro e feste private.

Il bar... della redazione

cafè 78 bariCafè 78
Titolo del paragrafo un tantino soggettivo, per parlarti di Cafè 78 Lounge Bar (Largo Matteo Spinelli): il mio bar preferito per una serie di motivi, tra cui la sua posizione a due passi dalla nostra redazione. Qui trovi pasticciotti; ottimi croissant farciti, pasticceria secca, torte al piatto, come ricotta e pera, da acquolina istantanea, ottimi centrifugati; pasticceria secca, caffè al ginseng (anche senza glutine), e ovviamente un cremoso caffé ad appena 70 cent. Il team è composto da una sorridente squadra di ragazzi capace di farti sentire uno di casa, ma senza mai sacrificare una grande cortesia nel servizio. Tra l'altro segnalo che Cafè 78 prepara anche piatti freddi e caldi a pranzo da asporto.

Tre bar per una strada

caffè degli amici https://www.facebook.com/165065286853571/photos/pcb.1167542803272476/1167540876606002/?type=3&theaterCaffè degli Amici
L'altra sede di Bacio di Latte è in Viale Einaudi, dove è ben più semplice parcheggiare rispetto all'affollato centro città.
Sulla stessa strada frequento spesso anche il Caffè degli Amici (al civico 33) e il Frizz (al civico 79). Sempre molto gettonati. 
Viale Einaudi è una via abbastanza larga, quindi vien facile lasciare l'auto in doppia fila, ma attenti, perché evidentemente questi bar piacciono molto anche alla Polizia Municipale.

Il bar col caffè della ciclatìr

la ciclatera bariLa Ciclatera
Spostandoci a Bari Vecchia abbiamo tante cornetterie e caffetterie, come la Caffetteria del Ferrarese nell'omonima piazza, ma tra i migliori voglio segnalare in particolar modo La Ciclatera (Corte Colagualano, 36), che sin dal nome fa sentire profumo di tradizione, cornetti e calore umano, quello non brandizzato in franchising. Il caffè è fatto rigorosamente con la caffettiera classica, la moka (usata anche per servire i suoi famosi cocktail al cioccolato). Il locale è minuscolo, ma di un fascino che conquista. Per non parlare poi de La Ciclatera Sotto Il Mare, in Via Venezia, che ha saputo rimettere in gioco uno storico locale.

Il bar dell'avvocato

cappuccino colazione succo di frutta (foto free)
Bar affollatissimi in zona tribunale: la Caffetteria del Tribunale, e il Bar Piccadilly; due storici locali punto di riferimento per la giurisprudenza barese. Qui fai colazione con cappuccio e cornetto spendendo qualcosa come € 1,20. Il caffè costa appena 60 centesimi! 

Il bar a Santo Spirito

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Poco distante dalla città, ma pur restando in quello che è uno dei quartieri di Bari, a Santo Spirito segnalo lo storico Ghiaccio Bollente (Lungomare Cristoforo Colombo), bar e american bar molto conosciuto, dove far cominciare col piede giusto la giornata con un buon caffè proprio di fronte al mare accomodandoti ai tavolini esterni. Al Ghiaccio non mancano croissant, cappucci e cioccolate, gelati artigianali realizzati dallo staff stesso del bar.


Molti di questi locali al calare della sera si trasformano; ma non parliamo di luoghi licantropi capaci di diventare locali mannari con una luna piena e un ululato, ma di locali che con una nuova fascia oraria sanno continuare a lavorare con nuovi, adeguati servizi che vanno oltre il cornetto e la colazione. Questi sono i bar, se vogliamo, alla moda di Bari.

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Foto di copertina di Alessandro Scarcella

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di mirko galletta