I migliori locali in cui bere birra a Bari

12 locali per 11 zone del capoluogo pugliese

Bevanda alcolica, amica, filosofia di vita, bionda per la vita, nettare giallo... chiamala come vuoi, la birra resterà sempre quello che è da millenni: una delle bevande più amate. Il motivo è presto detto, perché rappresenta qualcosa, un modo per staccare dal lavoro, per stare tra amici, fare festa o colloquiare serenamente, tranquilli della protezione che la schiuma offre alla nostra pinta.
Quali sono i pub, i migliori locali o le birrerie di Bari dove poter godersi un buon boccale? Ho scelto 12 locali dove bere buona birra, che sia in bottiglia o ben spillata, e magari accompagnarla a dovere con qualcosa di non troppo scontato. Ho scelto i miei pub preferiti zona per zona, individuando un solo locale per ogni area.

Una birreria a Bari in zona Hotel Ambasciatori

moonshine birra columbia 2La Moonshine
Alle spalle dell'Hotel Ambasciatori si trova un entusiasmante nuovo locale: il Columbia inc., un bel pub votato al mondo victorian steam per le suggestioni e gli arredi, ma anche agli hamburger e alle birre. È facile passare dal pianeta hamburger a quello dal sapori malto e luppolo. Al Columbia puoi trovare 6 vie alla spina, di cui due dedicate alla rotazione settimanale per le birre ospiti. Poi ci sono le birre artigianali in bottiglia, ma soprattutto c'è la Moonshine, la nuova birra firmata Columbia inc.: una craft whisky da 5,2°, venduta sia alla spina che in bottiglia e in confezione regalo.


Una birreria a Bari in Fiera

birrificio bari entrataBirrificio Bari
Qui parliamo di un vero e proprio birrificio all'interno del quartiere fieristico di Bari (presso il Padiglione 126). Il Birrificio Bari realizza le sue birre artigianali attraverso 2 linee: la "#Mollotutto" e la "Birra San Nicola - 1087", per un totale di 5 ottime birre tutte da scoprire, lager a bassa fermentazione di classica alla coffee stout, dalla dopplebock alla session ipa eccetera. Qui puoi acquistare le bottiglie per portartele a casa, o per regalarle facendoti realizzare una confezione regalo, oppure puoi degustarla accomodandoti al banco, magari con qualche stuzzichino, ma non dimenticare che il Birrificio Bari è anche un locale che apre in determinate serate, ad evento, con tanto di tavoli e di gastronomia per meglio esaltare le sue birre.


Una birreria a Bari in zona Bari Vecchia

buenalleggre bariBuenalleggre
Nel cuore del borgo antico, dove la storia, le chianche, i palazzi antichi, le edicole votive, le viuzze, e le chiese fanno da affascinante cornice ai tanti locali presenti, troviamo una buona birra da accompagnare con una terrina, una tagliata, un'entrecote, o se vogliamo da un'impepata di cozze, e in generale dalla cucina barese, al Buenalleggre posso trovare tutto un beer book che mi offre birre in bottiglia come Augustiner, Soralamà, Nursia, St. Bernardus, Founders, St. Peter’s, Martons, Birra Salento.

Una birreria a Bari in zona Extramurale

hop bariHop!
Nei pressi dell'Extramurale Capruzzi c'è la birreria Hop! Il suo nome significa "luppolo" in inglese, quindi capisci subito di cosa parliamo, cioè di un locale il cui motto e mission è: "una birra per ogni piatto", e che crea una cucina brassicola fenomenale. Le spine presenti sono 15, e variano periodicamente, mentre le birre in bottiglia sono invece un centinaio. 

Una birreria a Bari in zona Lungomare

faros
Faros Beer
Ogni buon barese può vantare di aver trascorso almeno una serata al Faros Cafè con gli amici a bere qualcosa di buono. È un locale storico a Bari, che si rinnova continuamente. Infatti come non segnalare qui il suo fratello Faros Beer? Per gli amanti del luppolo, qui ci sono oltre 130 etichette per soddisfare anche i gusti più esigenti. Meta per aperitivi e pranzi, il Faros offre menù mediterranei con primi, secondi, zuppe, terrine, carpacci, bruschettoni e tanto altro. 


Una birreria a Bari in zona San Pasquale

terra di mezzo birra spinaTerra di Mezzo
Tra i migliori pub di Bari dove trovare birra bisogna conoscere senz'altro la Terra di Mezzo. Uno dei primi pub e ludoteche del capoluogo pugliese. È senza dubbi un locale storico dove trovare birra alla spina e in bottiglia, artigianali estere e italiane, e persino la gluten free. Tra le sue birre ci sono: Pilsner Urquell (Terra di Mezzo è l'unico pub al Sud a spillarla con il sistema tradizionale ceco), Grolsch Weizen, St. Benoit Ambrée/Supreme/Triple, Golden Pride... da sorseggiare con bontà come: hamburger, taglieri, zampina, fritture varie come la Jalapenos con salsa piccante, insalatone, panini gourmet come quello con ventricina piccante, salsa Habanero, Jalapeños, scamorza affumicata. 

Due birrerie a Bari in zona Hotel Rondò

tnt tab and table bariTNT
Ancora birra come se piovesse. In questa zona a ridosso di Carbonara, sulla fine di Carrassi, c'è uno dei migliori pub di Bari in cui respirare un'atmosfera calda e convivale. È il TNT Tap'n'Table, che offre agli amanti dell'accoppiata Malto&Luppolo uno spillatore (da qui il nome del locale) da gestirsi autonomamente al tavolo, l'ideale per sentirsi dei mastri spillatori e far festa. Il TNT offre oltre 70 tipologie di birra, da mandar giù assieme a bontà come carpaccio di Chianina marinata, spiedino di tofu e zucchine, piatti unici di carne, arrosticini di pecora alla brace, panini e hamburger di Scottona. 

steam bari bancoSteam
Nella stessa zona c'è la fortuna di avere un altro ottimo luogo di ristoro per le ugole assetate di malto e luppolo. A pochi passi dal TNT c'è lo Steam pub&dreams, un pub che la Charles Wells ha riconosciuto essere uno dei migliori British Pub Concept in Italia. E non è un caso se cito Charles Wells proprio in un articolo come questo. Qui, in un fantastico mondo assolutamente steampunk, trovi 5 vie alla spina fisse, trovi l'amata Guinness, la John Bull Beer, la Punk IPA, la Vagabon Pale Ale... Lo Steam è famoso anche per le sue gare di birra in bicchiere Yard da 75 cl: una gara tra beer gentlemen che devono bere tutto di un fiato riuscendo a non sporcarsi e a non staccare mai le labbra dallo yard.

Una birreria a Bari in zona Poggiofranco-Carbonara

dexter bariDexter
Da Via Giulio Petroni basta andare in direzione Carbonara, superare la Parrocchia Maria Santissima Addolorata, e si arriva al Dexter beer & jazz. Il primo ad accoglierti è il grande parcheggio, e poi lo spazio all'aperto (d'estate), ed il bel locale interno, con la sua aria americana che ti fa subito capire che qui ascolterai buona live music, e potrai bere una birra fresca scegliendo tra 8 alla spina (Charles Quint, Tongerlo, Weihenstephaner, Karibu, Piraat, Primus, Brewdog 5 A.M.), di cui una birra ospite al mese, e circa 50 etichette in bottiglia.

Una birreria a Bari in zona Caccuri

oktoberfest bari carta Oktoberfest
In quella che a Bari alcuni definiscono ancora come "la zona nuova" segnalo l'Oktoberfest, e le sue birre d’abbazia (o trappiste) e weisse. È un altro storico pub di Bari, aperto nel lontano 2004, e per gli amanti del divin nettare giallo propone birre artigianali alla spina e in bottiglia. Le birre presenti sono la Paulaner in tutta la sua linea, da mandar giù accompagnata da specialità tedesche (con prodotti importati dalla Germani, ma cucinati alla buona maniera italiana).


Una birreria a Bari in zona Santa Fara

birrbante
Birrbante
Quasi al confine con la tangenziale, nella zona da sempre nota come Santa Fara, arriviamo al centro di un moderno complesso residenziale dove si trova il Birrbante.  Risto-pub ampio ed accogliente che con la nuovissima gestione propone, oltre ad un centinaio di etichette di ottima birra alla spina e in bottiglia, specialità quali taglieri di salumi e formaggi, primi, pizze, carpacci, grigliate di carne e insalatone assortite. Non mancano nel menù cicci farciti e bruschettoni fantasiosi.

Una birreria a Bari in zona Mungivacca

timeout bariTimeout
Quasi fuori dalla città, il Timeout è un'oasi per ogni amante dello sport, ma anche per chi vuole scolarsi una pinta di birra. Per gli amanti del luppolo ce n'è sia alla spina che in bottiglia: Carlsberg, Poretti 7 Luppoli Ambrate, Elephant, Tucher Keller, Grimbergen Double... Immagina il bere queste birra accompagnati da guacamole, stick di pollo, o un hamburgerone come si deve!

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di mirko galletta