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La Yarda: Relax, Ottimo Cibo E Tantissimi Spritz!

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Il suo nome deriva da una parola dello slang giamaicano yard. Quando un giamaicano dice my yard, intende la sua casa o anche il suo quartiere, insomma un luogo di relax dove stare in famiglia o con gli amici. Ecco, la Yarda è proprio questo, un luogo amichevole e confortevole dove si viene trattati come "in famiglia". La Yarda è un posto aperto a tutti, per stare allegri in compagnia e passare dei momenti di pace e relax proprio in stile giamaicano.

IL PRANZO A KM 0 
A pranzo la Trattoria La Yarda offre un menù vario, sempre differente e, cosa molto importante, a km 0. Le verdure sono solo di stagione e le materie prime vengono direttamente dagli alimentari Sotto il Salone. Tanta qualità, prodotti tipici regionali e  un mix di fantasia e tradizione per soddisfare tutti i gusti.
Andrea Mezzalira, proprietario e chef, insieme ai ragazzi in cucina mette nei suoi piatti passione e professionalità e riesce ad accontentare tutti: piatti vegetariani saporiti ma anche hamburger preparati a regola d’arte con la carne consegnata in mattinata, le verdure fresche e le salse fatte in casa.
Non solo primi o secondi, anche le piadine e i tost sono preparati al momento e con prodotti d’alta qualità. Il venerdì nel menu del pranzo anche piatti con pesce fresco.
Pure gli spunciotti sono da competizione: dalle sarde in saor alle polpette di carne, passando per i crostini ben farciti.
 
TUTTI GLI SPRITZ DELL’UNIVERSO
Ce ne sono almeno 50 tipi diversi, tutti elencati sull'enorme lavagna accanto al bancone. Sono proprio gli spritz ad aver reso famoso questo locale padovano, rendendo insolito il più classico cocktail da aperitivo made in Veneto.
Cioccolato, basilico, mandarino, sono solo alcuni degli aromi naturali che i barman (fenomenali!) utilizzano per inventare ogni giorno nuove varianti di spritz.
 
La fantasia dello staff non finisce qui, infatti alla Yarda potete gustare anche Cocktail. Per fare qualche esempio: l’IVAN DRAGO, rum bianco, lime e pompelmo con l’aggiunta del cardamomo; o il POLVERARA, un pestato al gusto d’arancia; e ancora il JOY, vodka, zucchero di canna, lime, tonica e… zenzero.
 
Se avete esagerato con le piade o gli hamburger… niente paura, alla Yarda hanno inventato il LORO amaro: rum bianco, marmellata di arance e cannella. Aiuta la digestione e soddisfa il palato!
 
LA CANTINA BIO E LE BIRRE ARTIGIANALI
Non solo spritz e cocktail. L’anima da trattoria la ritroviamo anche nei vini della cantina: il Vino Zanovello proviene direttamente dai Colli Euganei, come i prodotti biologici della Cantina Del Campo. E il vino della casa, rosso o bianco, non ha nulla da invidiare ai suoi colleghi imbottigliati.
 
Sei un appassionato di birre artigianali? Ottimo, perché la Yarda offre almeno 60 diverse etichette di birre artigianali diverse e  c’è un intero frigo dedicato al culto della birra in cui potrete scovare birre provenienti da birrifici italiani e lovali come Crak o Arcadia, ma anche birre straniere, come l’olandese Brouwerij’tis, le tedesche Weiherer e Camba, le inglesi Moor e Beavertown, la scozzese Brewdog, la danese Tool e le americane Rogue e Stone. 
Insomma, tutto il luppolo che ti pare!
 
LA POSIZIONE UNICA E L’ANIMA DANZANTE
La trattoria la Yarda si trova in uno dei luoghi più belli della città: in Piazza Capitaniato. Comoda da raggiungere per gli universitari e i lavoratori che popolano il centro storico, la Yarda è perfetta per rinfreschi e cerimonie (dalle lauree ai matrimoni) e con la bella stagione il plateatico trasforma pranzi e aperitivi in momenti di puro relax.
 
Ogni venerdì sera, durante la stagione invernale, alla Yarda si balla il reggae con dj set. Vera passione di tutto lo staff e dei clienti più affezionati, la musica reggae invade la sala del locale: si mangia, si beve e si balla… One Love! 

2night 20/4/2018

Pubblicato il: 9/4/2018, ultima modifica 20/4/2018

La Yarda →

Via Dondi Dall'orologio 1, Padova (PD)