​Fai presto a dire birra ma qual è quella che ti calza a pennello a Treviso?

Ale o Bock? Hai detto niente...ecco come non sbagliare.

Mi sono appassionata alle birre e in breve tempo ho imparato che, come per il vino, una non vale l'altra. Ci sono quelle chiare, quelle ambrate, le scure. Quelle adatte all'aperitivo e quelle perfette per il dolce, si, per il dolce. E poi la scelta passa anche attraverso la situazione e la compagnia. Ci sono quelle da meditazione e quelle da bere con gli amici o comunque in compagnia. Lo avreste detto? Ecco la guida che ve ne svelerà tutti i segreti.
Il Dizionario della Birra

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La cucina italiana è la migliore al mondo. Un’ovvietà ormai lapalissiana, coi ristoranti da mille e una notte che abbiamo. Di ben altro interesse, casomai, sarebbe indagare su quale, fra le molte...

di alvise salice