Trattorie a prova di crisi, le ultime davvero economiche a Verona e provincia

Ti sei mai chiesto se si può mangiare in centro quando si ha un grande appetito ma un budget piccolo piccolo? Con la voglia di cucina tipica, viene anche voglia di quella ristorazione un po’ ruspante che non va più di moda, con le sedie in paglia, la nonna in cucina, il nipote che serve ai tavoli e il conto talmente basso da non credere. Sono quelle vecchie trattorie dove si mangia bene e senza fronzoli, di cui mi sono già occupata in un articolo dedicato

Questa volta però voglio occuparmi di quelle trattorie economiche, dove magari non hanno rinnovato i locali e servono solo il vino della casa, ma il pane è croccante, i cibi tradizionali, la gentilezza non manca mai e la cucina, semplice e casalinga, è fatta per saziare e soprattutto sono quelle trattorie di Verona dove si spende poco. Semplicità e poca forma ma tanta, tanta sostanza.

Trattoria Alla fedeltà trattorie economiche

Fedele come sono alla Trattoria Alla fedeltà (e scusa il gioco di parole) a San Massimo rimane il mio posto preferito in cui mangiare gli gnocchi in questa parte della città. Qui il tempo si è fermato alla cucina della nonna, tradizionale veneta, abbondante, fatta con amore e dai prezzi popolari… al diavolo gli impiattamenti raffinati e le arie da grandi chef della tivvù, qui si servono ottime carni alla brace e poi loro, sugosi, morbidi, sono gli gnocchi fatti in casa, i principi assoluti di questo piccolo mondo antico.

Trattoria La Pesa trattorie economiche

Alla Trattoria La Pesa, a Poiano, andai un giorno in cui dissi – Ho voglia di pasta e fagioli! Eh sì, ancora lei, che non può mancare nelle trattorie di Verona a poco prezzo e che allo stesso tempo che si fanno rispettare. In particolare questo piatto qui è un autentico cavallo di battaglia. Ambiente curato e dialetto veronese, piatti con polenta, purè o pearà e idee che giocano con ingredienti meno tipici come il tonno fresco o le melanzane, golose e allegre contraddizioni per una cucina ottima, consigliata per tutte le occasioni. In periodo di Carnevale, ottimi anche gli gnocchi di patate conditi a crudo con olio pugliese.

Osteria Al Duca trattorie economiche

Meglio prenotare all’Osteria Al Duca, in centro storico a Verona, un ambiente storico, rustico e informale, dove si servono porzioni abbondanti con ottimo rapporto qualità/prezzo e dove può capitare di dividere il tavolo con altri clienti e di mangiare su due, talvolta addirittura tre turni: è il caso del Venerdì Gnocolar che sta per arrivare, in cui non potrai perderti i loro celebri gnocchi con la Pastissada de caval (specialità della casa). Ma puoi provare anche i Bigoli al ragù d’asino o d’anatra, le Braciole di cavallo, la Pasta e fasoi e il Baccalà alla vicentina. Qui la cucina tipica veronese si abbina a una cantina che propone il meglio della produzione vinicola veronese, a prezzi veramente contenuti. Una vera osteria, come se ne trovano ancora poche.

Osteria Ai Osei trattorie economiche

Osteria Ai Osei a Porta Vescovo a Verona è un’osteria autentica dove si spende poco, si mangia di gusto e si passano serate divertenti. Qui la pasta fatta in casa, e soprattutto i ravioli, sono fatti con cura speciale e li trovi sempre diversi (tutti da provare, specie quelli al salmone) ma servono anche un ottimo brodo con tagliatelle e fegatini, il lesso con pearà, antipasti di formaggi e mostarde della zona. L’ambiente è rustico ma ben ristrutturato, anche intimo e tranquillo.

Trattoria Pane e Vino trattorie economiche

Se dico Bigoli freschi con ragù di carne bianca, Pasta e fagioli alla veneta, Risotto mantecato all’Amarone e Ravioli ripieni di patate e porcini, a cosa pensi? Alla Trattoria Pane e Vino, storico locale a due passi da Ponte Garibaldi in centro storico a Verona: in questa autentica trattoria con cucina tipica veronese e veneta a poco prezzo troverai un ambiente molto accogliente e tipico, popolato da clienti giovani e non, ma anche turisti attratti dalle tipicità in cucina e dal buon bere.

Ristorante Tomelleritomelleri cerro veronese

Il Ristorante Tomelleri è anche albergo in centro a Cerro Veronese e magari, se frequenti la Lessinia per passeggiate e picnic, ci sarai passato davanti mille volte senza accorgertene. La cucina è aperta nel weekend, la conduzione è familiare (entri e una nonnina ti sorride dalla sua seggiola), l’ambiente è ampio e piuttosto datato, il menù non esiste perché i piatti vengono elencati a voce da una gentile cameriera che ti suggerirà quelli più buoni. Così assaggerai il pasticcio al forno con Monte Veronese, gnocchi o tagliatelle fatte in casa, secondi in cui non mancano mai la carne salata e la pearà, una valanga di contorni e alla fine, non supererai i 15 euro a testa (a stare larghi!).

La Rosteria trattorie economiche

La tua voglia di trattoria ruspante non si è ancora placata? Una visita a La Rosteria di Colognola ai Colli è consigliabile durante il periodo dei piselli, perché le loro lasagnette coi bisi sono dolci e sanno di cucina di casa, ma anche in tutti gli altri periodi dell’anno, sgomitando fra gli avventori del bianchetto al bar e la popolazione di camionisti e operai dall’appetito robusto, troverai una cucina genuina in un ambiente molto semplice ma con buona scelta di ingredienti dai condimenti al tartufo alla carne di cavallo. Menzione d’onore per il loro tiramisù in vasetto, lascia al palo i pasticceri più blasonati. E il conto? Davvero piccolissimo.

La Nuova Perestroika trattorie economiche

Sempre a Colognola ai Colli, La Nuova Perestroika è una colorata trattoria dagli interni in legno, che propone piatti caserecci, economici e incredibilmente abbondanti, preparati secondo il gusto tradizionale veronese. Dagli antipasti di salumi e formaggi ai primi di pasta fatta in casa dove non mancano mai bigoli e condimenti di lepre e anatra, ai secondi con bollito e pearà che la fanno da padrone alle torte. Il prezzo sale un po’ solo se si esagera col vino e l’ambiente è l’ideale per le allegre compagnie numerose.

Trattoria Trota Da Luciano trattorie economiche

La Trattoria Trota Da Luciano si trova nei pressi di Piazzetta Pescheria a Verona e ha un’insegna che più vintage non si può, credo sia una delle poche ad averla mantenuta. Dentro, in un ambiente piccolino e accogliente, la miglior cucina rustica veronese e le carni alla griglia si sposano con degustazioni di vini locali e la sorprendente preparazione delle fritole, cui si può assistere solo su prenotazione. I dolci tipici sono il dessert perfetto dopo una cena a base di ottima carne e primi ben conditi, e anche il prezzo, vedrai, non è affatto da Verona-centro.

Se questa rassegna delle migliori trattorie economiche di Verona ti ha lasciato con l’acquolina in bocca, non hai che da scegliere dove andare a provare un piatto tipico della tradizione veneta, che in fatto di sapori, buon bere e spendere poco non è seconda a nessuno.

Foto di copertina dalla pagina Facebook di Osteria Trota da Luciano 
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di camilla cortese