Cena e cocktail: 5 locali dove bere e mangiare a Milano

Uscire per bere una sciocchezza dopo mangiato, oppure cena fuori? Domanda amletica soprattutto d’estate, quando fa caldo e se torno a casa dopo l’ufficio in settimana, il rischio che mi blindi in salotto con l’aria condiziona a palla è piuttosto alto. E quindi addio uscitina. No, dai, basta unire le due cose e il gioco è fatto. Tac. Non sto dicendo aperitivo, eh no, perché alla fine poi si beve e basta senza mangiare come si deve. Facciamo insieme un giretto nei locali dove puoi gustarti una cena completa e bere un Old Fashioned rivisitato d’accompagnamento.

Cocktail e pizza dello chef

Non si poteva che partire da qui, da Brera. Il Dry Cocktails & Pizza ha fatto l’esperimento di unire la pizza alla mixologia, riuscendoci in pieno. Clientela modaiola, il locale è piuttosto fighetto, ma dall’animo easy, anzi “asciutto”, come il design degli spazi. Tra le pizze, io sceglierei quella con le acciughe del mar Cantabrico e quelle dello chef Andrea Berton, stellato, già deus ex machina del cugino Pisacco.

Drink al sakè e sushi di verdure

La scommessa del Do You Fusion? è quella di accostare la cucina nipponica con il meglio di quella americana. Il risultato sono rivisitazioni del sushi, di carne e di verdure oltre che al solito di pesce, ma anche spaghetti meatball con polpette e noodles con bacon e uova. Da bere c’è lo Smoke Teany: spuma molecolare di Laphroaig, vodka, Martini Dry e una fettina di bacon.

Tartare di salmone e Old Fasioned

Lacerba l’ho sempre considerato un locale perfetto per un drink dopocena. In verità si possono anche mangiare ottimi piatti a base di pesce. La stagione è perfetta per un risottino ai frutti di mare, ma io vado sempre tranquillo sulla tartare di salmone. I cocktail sono ottimi, deliziosamente miscelati dai bartender sempre disponibili a farmi assaggiare qualche variante di Old Fashioned perché, ovviamente, il whisky non deve mai mancare.

Torino Milano via Novara e panino gourmet

Il Barba serve ottimi drink – la barlady è Marianna Di Leo, volto tv della trasmissione Mixologist – con proposte sfiziose per una cena che non è un aperitivo ma neanche un diluvio di portate tradizionali. Spiccano nel variegato piatti come le ceviche, le tartare e i sandwiches al salmone. Sciacquati la bocca con un Torino Milano via Novara, ossia un Americano servito con crosta di sale e cacao.

Birra Made in Italy con l’hamburger

Entri e ci sono le betulle, ma vere eh, in mezzo al locale. Il Madera è stiloso, gli interni sono curati dallo Studio R19, aperto dalla colazione fino alla sera tardi. L’aperitivo è finger food, un ottimo modo per provare il tris di mini burger. A cena puoi scegliere tra 15 tipi di burger diversi, con la carne che viene macinata nella cucina del locale, marinata per 12 ore e poi cotta per altre 12 ore a bassa temperatura. La birra è quella artigianale di “32 Via dei Birrai”, il primo birrificio con la certificazione 100 per cento Made in Italy.

Foto di copertina dal profilo FB di Madera Milano
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