3 ristoranti tra Barletta, Trani e Bisceglie dove mangiare del buon pesce anche d'inverno

Oltre a rispettare la terra con le verdure di stagione e i prodotti bio (e di questo te ne ho parlato qui), anche il mare e i suoi abitanti hanno un ciclo vitale e va rispettato. Come fare? Uno dei consigli primari è scegliere di mangiare pesce di stagione e dei nostri mari. Ti indico oggi alcuni posti in cui puoi farti un'ottima mangiata a pranzo o a cena, ma anche come aperitivo, di pesce anche d'inverno, affidandoti al buon senso dello chef o del titolare e nel rispetto dell'ambiente.

A Barletta il ristorante di pesce per eccellenza

veleno fish restorart barletta puglia pesce ristorante vinoFoto di Veleno Fish Restorart da facebook

In pieno centro storico, nella città della Disfida c'è Veleno Fish Restorart: solo il nome è già una garanzia. Portate belle da vedere e buone da assaporare. In questo periodo sono "di stagione" le cicale, tipico crostaceo che si può trovare in tutto il Mar Mediterraneo. Ristorante dalle ottime recensioni in particolare apprezzatissimi sono i paccheri con vongole e cicale, un primo squisito.

A Bisceglie c'è l'osteria dal gusto fine

ristorante pesce bisceglie osteria del seminario stagione fresco primo foto da facebook https://www.facebook.com/osteriadelseminario.bisceglie/photos/a.548955171907266.1073741828.548955121907271/568583896611060/?type=3&theaterFoto di Osteria del Seminario da facebook
Per mangiare del pesce fresco e di stagione, ti consiglio l'Osteria del Seminario (Corso Umberto I, 165). Un ambiente dall'arredo rustico ma con delle portate da ristorante stellato. La cucina di questa osteria infatti, tende ad unire il pescato locale con gli ortaggi di stagione sempre locali. Ti consiglio di ordinare il cuor di pescatrice su petali di zucchine grigliate e pomodori secchi. 

A Trani ti tuffi in una bottega del mare

ristorante pub pesce fresco trani pèschef foto da facebook https://www.facebook.com/peschef/photos/a.1561335264172365.1073741828.1550927018546523/1586566264982598/?type=3&theaterFoto di Pèschef da facebook
Un piccolo locale di fronte al porto dal nome molto significativo: Pèschef (Via Statuti Marittimi, 56). In questo posto, non solo primi o secondi piatti di qualità, anche i panini hanno il loro perchè. Ottimo se devi pranzare o cenare al volo, ma anche se vuoi rilassarti non è da meno, il valore aggiunto inoltre è dato dal servizio take away o a domicilio così da gustarti il tuo panino direttamente a casa.

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Foto di copertina di Sara Fasullo da Flickr 


 

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