I migliori bar del mondo: dove preparare cocktail è un'arte

Da New York a Londra, via Atene, la sfida è ardua. Ecco dove trovare i migliori barman professionisti e i loro cocktail.

Il sito worldbestbars.com, l’esclusiva classifica stilata in base al gradimento di utenti ed esperti internazionali, ha dato i voti per il 2016 in un trionfo di bar, cocktail e barman di alcuni dei migliori hotel del mondo. Dai "Bond Point", il circuito internazionale di locali dove si respirano le atmosfere ricercate alla 007, agli esclusivi banconi meta del bel mondo e fucina di liaison da copertina, senza tralasciare come il fenomeno hotel bar/aperitivo sia ormai consuetudine diffusa anche da noi. Perché non si vive di solo Mojito... anche di Japanese Slipper, Kamikaze, Salty Dog e Apple Martini. Cocktail che sono più di un mix d’ingredienti, ma una scelta di stile, carichi di fascino e con vicende da romanzo a dare loro i natali. 

#10 HAPPINESS FORGETS, LONDON

E' considerato uno dei locali più popolari dell’East End. Si trova in un “basement”. Decori minimal e candele ai tavoli. Da vedere.
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#9 THE CLUMSIES, ATHENS

Anche la Grecia entra in classifica, lei sola, ma con un locale che si sta affermando molto velocemente. 
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#8 NOMAD BAR , NEW YORK

Uno dei posti del momento, aperto da Leo Robitschek al 1170 della Broadway. Molti lo considerano il miglior bancone tra i grandi alberghi a New York. 
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#7 EMPLOYEES ONLY, NEW YORK

Uno dei locali più di moda in città, lista d’attesa chilometrica e alla porta è inutile provarci: ci entri solo se conosci qualcuno.
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#6 THE GIBSON, LONDON

Il padrone di casa, Marian Beke, non ha bisogno di presentazioni, è considerato da molti il più incredibile e creativo barman del pianeta.
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#5 ATTABOY, NEW YORK

Due baristi di vecchia data di Milk & Honey fanno i migliori cocktail della città – non ci sono menù. Attaboy si trova nel Lower East Side. 
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#4 CONNAUGHT BAR, LONDON

Locale elegante e stiloso, espressione del genio eclettico del luxury designer David Collins, unisce ad ispirazioni anni ’20 l’opulenza di decori preziosi che si inseguono, armonicamente, dalle pareti agli arredi.
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#3 DANDELYAN, LONDON

Si affaccia sulle sponde del Tamigi, dal famoso edificio Sea Containers che oggi ospita il rinomato Mondrian London. Da questa posizione privilegiata, il Dandelyan cocktail bar si immerge completamente nella magica atmosfera di South Bank.
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#2 AMERICAN BAR, LONDON

Uno dei nuovi drink di punta è il Pickering Place, che porta il nome dell’ultimo luogo conosciuto dove si svolgevano i duelli e raccontato da un breve film muto. C’è un cocktail dedicato al famoso Abbey Road studio degli anni ‘60 e uno ispirato agli anni ‘80, il Punk Rock
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#1 THE DEAD RABBIT, NEW YORK

Si chiamano Gangsta’s Paradise, Son of a Gun e Man on the Dancefloor e sono alcuni dei cocktail preparati dietro al banco del Dead Rabbit Grocery and Grog. Il migliore. 
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di mariagiovanna bonesso