La classifica dei dieci locali preferiti dai foodies fiorentini

Ci chiamano foodies ma io da sempre preferisco definirsi semplicemente "una buona forchetta". La passione per la cucina e il vino ci accomuna e quando siamo in giro per ristoranti e bar non resistiamo alla tentazione di raccontare su Facebook i nostri locali preferiti. Partendo da qui ho provato a stilare una classifica dei 10 locali preferiti dai foodies di Firenze con un algoritmo che, utilizzato sulle pagine Facebook dei locali, consente di avere una visuale piuttosto chiara di quelli preferiti dai buongustai. Ecco i risultati.

10) All’antico vinaio (10 punti)

foodies locali firenze all'antico vinaio

https://www.facebook.com/allanticovinaio/photos/a.146644705438725.19149.146643895438806/584850228284835/?type=1&theater Una storica vineria di Firenze,  All'Antico Vinaio è il primo locale d'Italia per numero di commenti e recensioni (ben 5155, una media di 14 al giorno) su TripAdvisor per il quarto anno di fila. Il panino gourmet da accompagnare a un tagliere di formaggi o salumi e a un bicchiere di vino rosso.

9) Amblè (11 punti)

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https://www.facebook.com/amblefirenze/photos/a.588733807854416.1073741832.524919817569149/976181069109686/?type=3&theater Il regno del modernariato e dei tramezzini. Da Amblè si passa per scovare qualche oggetto di design e per uno spuntino o un brunch, sicuri di non venire mai delusi. Suggestiva la piazzetta su cui si affaccia il locale: riparata, discreta ma a pochi passi da Ponte Vecchio. 

8) Tasso Hostel (12 punti)

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https://www.facebook.com/tassohostelflorence/photos/a.436569926390972.91213.436553716392593/1164119316969359/?type=3&theater Il Tasso Hostel è un ostello di charme con area lounge, bar, giardino e piccolo teatro. Al bar si può conversare con gente da tutto il mondo, mentre si sorseggia un drink. Sarà per questo che l’aperitivo dal Tasso Hostel è sempre molto apprezzato.

7) Passaguai (12,5 punti)

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https://www.facebook.com/passaguai/photos/a.582460278512908.1073741829.577050659053870/1136385963120334/?type=3&theater Il Passaguai è la classica trattoria dove sedersi e mangiare con tranquillità scegliendo tra piatti della tradizione e piacevoli rivisitazioni nella certezza di trovare sempre sapori e qualità al top. Dalla tartare di carne e tonno alla fiorentina cotta col sale grosso, il Passaguai non delude.

6) Fishing Lab alle Murate (13 punti)

https://www.facebook.com/fishinglab.allemurate.firenze/photos/a.1556469728012034.1073741828.1556402868018720/1706357379689934/?type=3&theater
fishing lab firenze foodies locali Fishing Lab alle Murate punta sulla cucina di mare ma con una proposta a dir poco originale. Street food, piatti di crudo e fritto dove il pesce è sempre protagonista. Il menu viene composto dal cliente secondo l’ispirazione del momento e in base alla curiosità personale. Una formula originale per sperimentare nuovi piatti.

5) La Citè (13,5 punti)

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https://www.facebook.com/lacitelibreriacafe/photos/a.986643991394907.1073741849.789232257802749/986644274728212/?type=3&theater
Libreria e caffè, questa la formula vincente de La Citè  di Borgo San Frediano. Si legge, si ascolta, si guarda e si conversa approfittando dello spazio caffetteria per un bicchiere di vino o uno spuntino veloce.

4) Antica Trattoria da Tito (14 punti)

http://www.trattoriadatito.it/it/tito-per-immagini/l-atmosfera antica trattoria da tito foodies firenze locali Un locale storico, l'Antica Trattoria da Tito (via San Gallo 12/r, Tel. 055 472475) che vanta oltre un secolo di vita, dove provare i piatti tradizionali della cucina toscana ma soprattutto lasciarsi andare all’allegria e alle battute in vernacolo del personale. Pasta fresca tutti i giorni da accompagnare con ottimi sughi, bistecca da provare; dolci di produzione propria. Una trattoria dove sentirsi a casa.

3) Gallery Hotel Art (16 punti)

https://www.facebook.com/galleryhotelart/photos/a.200080470035393.46388.180922195284554/1205107702865993/?type=3&theater gallery hotel art firenze foodies locali Il Gallery Hotel Art è più di un semplice albergo: qui l’arte contemporanea è di casa con installazioni ospitate sulla facciata dell’edificio e all’interno delle sale. Al Caffè dell’Oro ogni momento è buono per affrontare la giornata: dalla colazione a un pranzo leggero. Il Fusion bar&restaurant si segnala per nikkei tapas, sushi e cocktail.

2) Rex Cafè (21 punti)

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https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154814055541449&set=a.10154814051836449.1073741910.596936448&type=3&theater Il Rex è ormai nella storia del nightlife fiorentino. Alle spalle ha 26 stagioni, otto sotto la guida di Daniele Palladini. E' quel locale dove incontrarsi e fare l’aperitivo, trascorrere in buona compagnia il dopocena. Da quest’anno il Rex ha un privè, il Fumoir, dove assaggiare cocktail all’assenzio.

1) Ditta artigianale (22 punti)

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https://www.facebook.com/dittaartigianale/photos/a.536052456503616.1073741828.536042673171261/840996526009206/?type=1&theater Il locale di Francesco Sanapo, Ditta Artigianale, si è da poco fatto in tre. Nel giro di pochi anni dal primo locale in via dei Neri, ha aperto in Oltrarno e di recente presso il Teatro della Compagnia in via Cavour. Gli specialty coffee, il gin bar e il brunch sono i fiori all’occhiello di Ditta Artigianale. 
(foto di copertina dalla pagina Facebook di Ditta Artigianale)
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di raffaella galamini