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Una specialità che devi provare: le guancette di maiale del Morgan

Una specialità che devi provare: le guancette di maiale del Morgan
Sassi Di Matera Zona Sassi , Matera (MT)

Che tu sia nei Sassi per visitarli dal punto di vista storico, artistico, o per interesse cinematografico per rivedere i luoghi in cui sono stati girati film come il recente Ben-Hur o The Passion, ti consiglio di fermarti per il pranzo o la cena in uno dei locali più famosi degli antichi quartieri: il Morgan.

Si trova nel Sasso Caveoso, dove realizza il suo locale scavato nella roccia e in cui si gusta tutta la bontà della cucina lucana. Tra la sua pizza cotta in forno a legna, lo stinco di maiale e le sue specialità, ti consiglio di non perderti le squisite guancette di maiale, cotte con il roner, quindi con la cottura sottovuoto  che permette alla carne di conservare tutte le sue qualità cuocendosi in modo omogeneo. 

Vuoi provare questa leccornia? Chiama per prenotare il tuo tavolo.
Info e prenotazione: 0835312233, 3289172020

2night 13/2/2017

Pubblicato il: 12/2/2017, ultima modifica 13/2/2017

Morgan →

Via Bruno Buozzi 2, Matera (MT)

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