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Nuovo menu all'osteria Ae Cravate

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Nuovo menu all'osteria Ae Cravate

L'Osteria Ae Cravate in Salizada San Pantalon continua il proprio viaggio nella cucina tradizionale veneziana rivisitandola con creatività.

Tra le ricette di sempre e un pizzico di modernità ecco qualche pietanza del menu rinnovato:

Antipasti
Bis di Saor (Scampi e sogliola)
Cocktail di scampi con millefoglie di melanzana
Baccalà mantecato su letto di polenta morbida

Primi
Bigoli in salsa con chips di sarda
Spaghetto nero all'astice
Gnocchi speck e noci

Secondi
Trancetto di branzino con purea di patate viola
Tagliata di tonno al pistacchio con spinaci al burro
Filetto di manzo all'amarone e soufflè di cipolle di Tropea

Desserts
Semifreddo al prosecco e vaniglia
Soufflè al cioccolato con cremosa ai lamponi
Mousse di ricotta ai frutti di bosco con biscotto croccante

Info e prenotazioni: 041 5287912
 

2night 13/4/2017

Pubblicato il: 12/4/2017, ultima modifica 13/4/2017