Degustazione di Grappe Le Crode al DiMe Bistrot

Menu degustazione venerdì 9 giugno

Una splendida serata degustativa dedicata alla Distilleria Le Crode, pluripremiata quest'anno per la produzione di grappe d’eccellenza. La degustazione sarà guidata dal Signor Vincenzo Agostini, erede della Distilleria, situata sulle rive del Piave, a metà strada fra Valdobbiadene e Feltre, a cavallo tra due territori ricchi di storia enogastronomica. Le Crode porta avanti la sua produzione utilizzando un raro impianto che opera ancora secondo la tradizione a "camino fumante". 
La cena sarà l'occasione per assaggiare prodotti autentici ed eccellenti in una location d'eccezione: il DiMe in Via Colombara, un bistrot in stile contemporaneo, tra i più eccentrici locali della città, frutto della passione di Serena, proveniente dalla scuola di Gualtiero Marchesi.
Ecco il menu-degustazione di venerdì 9 giugno:

Porchetta Artigianale con Gnocco Fritto e selezione di lievitati
Risotto con erbette, stravecchio e granella di nocciole montane sfumato alla grappa

Selezione di formaggi di malga e marmellate
Grappa Fine di Prosecco Le Crode con Ricotta della Latteria Milchoff Agostini e Miele Biologico di Acacia
Grappa Fine di Cabernet con Formaggio Cornia della Latteria di Camolino e Miele Biologico di Tiglio
Grappa Fine di Raboso Le Crode con Formaggio di Grotta della Latteria di Tisoi e Miele Biologico millefiori 
Grappa Fine di Merlot Le Crode con Formaggio Piave Oro Lattebusche e Miele Biologico di Melo
Grappa Fine di Querovas Le Crode con Formaggio Zigher della Latteria Milchoff Agostini e miele Biologico di bosco
Grappa Fine di Prosecco Le Crode con cioccolato amaro

Acqua
Caffè

Prezzi: 37 euro 
Prenotazione obbligatoria

Info e prenotazioni: 041 923786