Burger vegani: 7 locali per mangiarli a Roma

Burger di ceci, di soia, di tofu, di felafel, seitan e altro ancora ...

Un hamburger per essere buono non deve essere per forza fatto con la carne. No, non sbarrare gli occhi, perché è tutto vero!
Sempre più locali a Roma (e nel resto d’Italia) propongono una varietà di burger vegani a base di ceci, soia, fagioli, orzo, curcuma, carbone vegetale e tanto altro ancora, da leccarsi i baffi e che vale la pena provare almeno una volta nella vita (e perché no anche di più).
Non importa che tu sia vegano o no, perché i veggie burger non sono solo la moda del momento, ma una valida e gustosa alternativa al classico hamburger di manzo. Oggi ti porto a conoscere 7 burger vegani che vale la pena assaggiare a Roma. Pronto a segnare?

I veggie burger di Rosso

burger vegano roma circo massimo rossoAl centro di Roma, facendo una passeggiata dal Colosseo o dal Lungo Tevere, a pochi passi dal bellissimo Circo Massimo, si trova Rosso, un locale vivace ed eclettico che nel suo menù ha anche tre interessanti hamburger vegani. Per i vegetariani ci sono il Ceci burger (con hamburger di ceci e melanzane, panna acida, insalata, pomodori e pane ai 5 cereali), e il Ceci e Zucca burger (con hamburger di ceci e melanzane, vellutata di zucca al cacio e pepe, radicchio, pomodoro e pane ai 5 cereali); per i vegani ecco il Ceci e Zucchine burger (con hamburger di ceci e melanzane, vellutata di zucchine, rucola, datterini e pane ai 5 cereali). Scegli tra questi 3 quello che preferisci ...

Burger vegano a Prati

burger vegano roma prati flower burgerAnche a Prati si trova una nota panineria vegana, nota per i suoi burger veggie prelibati. Si tratta del Flower burger. Un nome, una garanzia. Nel menù di questo locale trovi burger di tofu, di ceci, di seitan, con pane ai 7 cereali, alla curcuma o al carbone vegetale, farciti in 1000 e più modi e con tantissime salse (salsa fungosa, salsa erbina, salsa spicy, salsa di peperoni e tanto altro). I burger vegani del Flower burger si presentano in modo assolutamente invitante. Difficile resistere anche per i non vegani.

Hamburger seitan e non solo…

burger vegano roma pigneto so whatSe sei vegano da tempo, a Roma conoscerai sicuramente So What? Il ristorante vegano in via Ettore Giovanale al Pigneto. Qui, in un menù vasto e al 100 per cento vegan, troverai anche degli sfiziosi veggie burger: il seitan burger e il felafel burger sono protagonisti al So What? Tutto l’anno.

Il veggie dell’Hamburgeseria

burger vegano roma san lorenzo hamburgeseriaLocale punto di riferimento per gli amanti dell’hamburger è, senza dubbio, l’Hamburgeseria di San Lorenzo. Il regno dell’hamburger. Nel suo vasto menù non poteva di certo mancare un veggie burger da leccarsi i baffi: patate, zucchine, melanzane, peperoni, sedano, cipolla, farina di ceci, spezie indiane, verza rossa,  composta di pomodoro, prezzemolo, limone, miele e peperoncino dolce. Che ne dici?

Burger vegano e birretta

burger vegano roma birretta wine and foodQuale serata migliore di quella a base di hamburger (rigorosamente vegan) e birretta ghiacciata. Puoi trascorrerla da Birretta Wine and Food a Prati, dove nel menù trovi un veggie burger a base di melanzane grigliate, pomodori arrostiti, pesto di basilico e pane con semi di papavero nero. Metti un panino del genere vicino ad una buona birretta alla spina e il gioco è fatto.

Il panino vegan a Centocelle

burger vegano roma vegusta centocelleAnche nel quartiere periferico di Centocelle, noto per i localini interessanti che spuntano tra una vietta e l’altra, c’è una burgeria vegana da tenere in considerazione. Si tratta di VeGusta, locale specializzato nel vegan street food che propone hamburger di soia, di fagioli azuki bio e mais bio, di orzo perlato e sesamo nero tutti i giorni, in via delle Palme, dalle 19 alle 23. E per il pane puoi scegliere tra il classico bianco e quello integrale.

Il burger vegano a Campo de Fiori

burger vegano roma campo de fiori universo veganoMetti una sera a Campo de Fiori, con un sacco di bella gente e un buon hamburger vegano tra le mani. Lo so che ti sta venendo l’acquolina in bocca. Sai dov’è che devi andare ad assaggiarlo? Da Universo vegano, un locale interamente dedicato alla cucina vegan, dove gli hamburger sono uno dei fiori all’occhiello.

Allora, tutto chiaro? In alternativa potete andare a sbirciare anche in questi altri ristoranti vegani in giro per Roma.

Foto di copertina dalla pagina Facebook di Rosso

Clicca qui per iscriverti alla newsletter

Campo De' Fiori

Via Della Corda 3, Roma Roma (RM)

Ad un passo dalla famosa piazza dei Fiori si trova questo ristorante che fa della tradizione il suo punto di forza. Ricette della tradizione campana e romana formano...leggi...

ORA PUOI LEGGERE:

Ti consiglio 12 tiramisù da non perdere a Roma

Dopo una lunga e stressante giornata, passata in metropolitana o nel traffico intenso della Capitale, non c'è niente che riesca a farmi tornare il sorriso più di un buon tiramisù. I locali che fann...

di francesca demirgian