È ora di comprare l’olio! Ecco i migliori premiati dalla Guida agli Extravergini 2024 di Slow Food
Che il nostro olio fosse uno dei migliori al mondo, se non il migliore, è cosa nota.
(Questo evento è passato)
Se per alcuni il cuore dell'estate batte a suon di eccessi e bagordi, altri preferiscono celebrare la festa dell'estate senza rinuniciare alla classe ed alla qualità. Lunedì 14 agosto il Régia Hotel Ristorante ti invita a vivere una vigilia di Ferragosto sobria ed elegante: un'occasione per vivere la notte più calda dell'estate in compagnia di specialità della cucina ricercate e raffinate.
Questo il menù del ristorante di Trani per la cena della vigilia di Ferragosto:
Tagliata di tonno marinato al lime e zucchero di canna e poi scottato
Delizie dell’Adriatico
Mousse croccante di pesce spada su gazpacho di pomodoro
Risotto acquerello con crostacei, pesto di mandorla e lime
Orecchiette di grano arso con rana pescatrice, vongole veraci e bottarga di muggine
Tentacoli di polpo croccante su letto di barbabietola e riduzione di bufala
Cestino di mandorla caramellato e frutta
Semifreddo artigianale al pistacchio con colata di fondente
Dalla Cantina:
Vini bianhi Falanghina
Rossi su richiesta
Il costo del menù è di 60 euro a persona
Info: 0883584444
14 agosto
Che il nostro olio fosse uno dei migliori al mondo, se non il migliore, è cosa nota.
Che estate sarebbe senza festival?!
Eh sì, ogni drink racconta una vicenda, una storia che il proprio nome incarna, chiarisce o suggerisce…