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​Pranzo di Natale in Evo Bardolino

Lunedì 25 dicembre 2017, all’Aqualux Hotel & Spa di Bardolino

​Pranzo di Natale in Evo Bardolino
  • 12:30
  • 25 Dec
  • 25 Dec

Evo Bardolino, il nuovo ristorante di Aqualux Hotel Spa & Suite Bardolino, propone per il Santo Natale un menu a cavallo fra tradizione e sperimentazione:
 
Menù di Natale
Aperitivo servito al tavolo
Antipasti:

Insalata di gallina Grisa con maionese ai porcini secchi e caviale di tartufo
Crocchetta di baccalà con guacamole di mango
Cestino salato al parmigiano con trota alpina mela verde e uova di pesci di Lago
Primi piatti:
Tortellini di Valeggio in brodo di gallina Grisa della Lessinia
Gnocchi di ricotta e rape rosse con raperonzoli e fonduta di Tremosine affumicato
Secondo piatto:
Medaglione di manzo cotto nel fieno di montagna con purea di castagne ed emulsione di sottobosco
Dessert:
Sorbetto al Cassis
Sfera di cioccolato Biskelia con cremoso all’arancio e Grand Marnier
 
Dalle ore 12.30
Prenotazione obbligatoria
Costo euro 55 a persona
Il menù include bevande, caffè, caramelle all’Amarone e piccole meringhe al liquore Fogliarossa.
Info e prenotazioni: tel. 045 6229999

 
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Pubblicato il: 7/12/2017, ultima modifica 8/12/2017