​I giovedì con Gabriele Ferron da Masi Tenuta Canova

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Quando il riso si tuffa nel lago...
…nasce un menù originale cucinato a quattro mani dallo chef Vitangelo Galluzzi e il re del riso Gabriele Ferron, ospite speciale. Giovedì 22 marzo alle ore 19.30, presso il wine bar di Masi Tenuta Canova di Lazise, sarà inaugurata la nuova serie di serate “I giovedì con Gabriele Ferron”: un appuntamento per ogni stagione, alla scoperta del riso e degli speciali abbinamenti con i vini Masi.
 
Vini:
Pian del Griso Pinot Grigio Valdadige doc - Conti Bossi Fedrigotti
Mas'Est Teroldego delle Dolomiti igt - Conti Bossi Fedrigotti
 
Menù:
Aperitivo di benvenuto con Carpa di risaia croccante,
Polenta in nero e baccalà in bianco,
Risotto con la tinca, erbette spontanee ed extravergine di Canova,
Lavarello arrostito, guazzetto allo zafferano e timballo di Venere,
Torta di riso di mamma Ada, gelato alla vaniglia e gocce di Recioto.
 
Costo della serata: euro 48 (Vino e Cucina)
Per info e prenotazioni: 0457580239, canova@masi.it
La visita delle cantine e del Wine Discovery Museum completerà l'esperienza.
Per conoscere tutti gli appuntamenti segui su facebook @MasiTenutaCanova
 
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