Prossima apertura a Lecce per l’Osteria da Roberta

Pubblicato il 3 maggio 2018

Prossima apertura a Lecce per l’Osteria da Roberta

Quando un posto entra nel cuore dei clienti l’attesa della riapertura, dopo una chiusura, si fa con il conto alla rovescia. Già, perché quella dell’osteria da Roberta è una riapertura alla grande, non c’è che dire, con importanti novità tutte da scoprire. Il locale, in primis - l'attività si trasferisce da Carmiano a Lecce riportando in tavola tutte le specialità caserecce e la piacevole atmosfera intima e familiare - e poi, a gran sorpresa, ci sarà anche la pinsa romana, storica antenata della pizza, tornata in auge negli ultimi anni grazie al recupero e alla rivisitazione della ricetta originale: un mix di farine ad alta idratazione e digeribilità dal sapore indiscutibilmente squisito. L’inaugurazione è prevista per il mese di maggio, vi terremo informati!  

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