Cena a 4 mani Chef Ghezzi + Chef Perez in Byblos Art Hotel Villa Amistà

Martedì 5 giugno 2018, a Corrubbio di Negarine

In Amistà 33, il ristorante gourmet di Byblos Art Hotel Villa Amistà, Alfio Ghezzi e Marco Perez fondono il loro talento in uno speciale menù per una esclusiva Cena a 4 mani: Locanda Margon di Trento (2 stelle Michelin) è la casa dello Chef Alfio Ghezzi, ospite per una sera da Amistà 33, e dall’incontro con lo Chef Marco Perez nasce uno speciale menù accompagnato dai vini Ferrari. Non farti sfuggire questa serata, i posti sono limitati! Ai partecipanti alla cena viene offerta la possibilità di prendere parte ad un Art Tour gratuito della Villa.

Menù
dello Chef Alfio Ghezzi di Locanda Margon cantine Ferrari e dello Chef Marco Perez di Amistà 33 Byblos Art Hotel

Snacks aperitivo
Chef Alfio Ghezzi di Locanda Margon
Porcino di polenta
Raviolo di mele, mortadella e Trentodoc
Wafer di sesamo, miele e lucania piccante
Mozzarella in carrozza secondo Locanda Margon

Lasciati accompagnare...
Chef Marco Perez di Amistà 33
Cannolo e capra, gambero e lime
Palmita, cipolla rossa e barbabietola

Chef Alfio Ghezzi di Locanda Margon
ASPARAGI BIANCHI
arrostiti con morchelle, in insalata con caviale e succo di asparagi alla griglia

Chef Marco Perez di Amistà 33
Pane nero e mare, sambuco ghiacciato e Gin Mare

Chef Alfio Ghezzi di Locanda Margon
INSOLITO TRENTINO
spaghetti monograno Felicetti, Trentingrana, extravergine Garda Trentino dop Uliva e Ferrari Perlè

Chef Alfio Ghezzi di Locanda Margon
HUCHO HUCHO
rapanelli e salsa di sedano rapa

Chef Marco Perez di Amistà 33
Piccione e gamberi, lamponi e liquirizia

Chef Marco Perez di Amistà 33
“Terra” Carota e camomilla
Ceci e cioccolato, albicocca e latticello
Passeggiando... verso l'estate...

Dalle ore 19 alle ore 23
Art Tour dalle ore 19 (Specificare al momento della prenotazione se si intende prendervi parte)
Cena alle ore 20
Costo a persona euro 125 a persona, con abbinamento vini
Info e prenotazioni tel. 045 6855555
info@amista33.it

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