Ecco le nuove ricette per la primavera estate con Rustica San Carlo, ma noi vogliamo la tua

Rustica si è fatta gourmet, lo sai bene, e da Carlo Cracco alle ricette abbinate al cocktail del duo Vanzan e Valbuzzi, ne ha fatta di strada. Ora però tocca a te.

Mi sento di parlare a nome di tutti, in primavera e ancor'più in estate l'abbinata aperitivo e amici vive il suo momento di splendore. Se non tutte le sere, ma quasi, l'appuntamento è al mio cocktail bar preferito dove non manca mai Rustica San Carlo. Premesso che anche in solitaria e con un classico spritz va giù che è un piacere, da quando si è fatta gourmet la serata è ancora più interessante e per la primavera estate 2018 sono state pensate 6 nuove ricette e altrettanti abbinamenti cocktail; io li ho già provati per te, ovvio. 

# Le nuove ricette e i nuovi cocktail abbinati

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Rustica con battuto di gamberi, olio allo zenzero e gel al chia tea da abbinare all'Americano Orientale.
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Rustica, moscardino, alga croccante e aria di mandarino da abbinare al Negroni al mandarino.
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Rustica, gorgonzola, timo arancio e olio alla vaniglia e amarena da abbinare al Boulevardier all’amarena.
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Rustica, salmone marinato al lime, lemongrass e sambuco nero da abbinare allo Spritz al lemongrass.
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Rustica con battuto di vitello, olio allo zafferano e crema di mozzarella da abbinare al Milano/Torino/Roma.
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Rustica con velo di Carpaccio di manzo, mayo alla mela e salicornia (asparagi di mare) da abbinare al My TAI.
Scopri tutti i nuovi abbinamenti 2018

# Ma noi vogliamo anche la tua di ricetta

Una ricetta, un abbinamento cocktail e la possibilità di arrivare alla finalissima a Baritalia Hub a Rimini in settembre (e magari vincerla). San Carlo vuole anche il tuo di abbinamento; che tu sia barman, chef o anche solo in rappresentanza di un locale puoi prendere parte al concorso, come fare?

Iscriviti al sito www.aperitivoallitaliana.sancarlo.it, c’è tempo fino al prossimo 10 giugno. Compila l’apposito modulo con i tuoi dati, con il nome e l’indirizzo del locale per il quale intendi partecipare, con la ricetta Rustica e il cocktail a questa abbinato. In palio premi instant win del valore di € 500.

Chiuse le iscrizioni, una giuria sceglie le 40 proposte che accederanno alla fase successiva. I locali selezionati possono organizzare una serata a tema "Scatena il tuo aperitivo con Rustica" e far conoscere e condividere (a più non posso, aggiungo io), anche sui social, ricetta e cocktail.

# Ci siamo quasi

La fase successiva (lo senti il profumo del podio eh?) prende il via il 28 giugno e si conclude il 26 agosto e decreterà le 10 ricette che prenderanno parte alla finalissima in programma a Baritalia Hub presso il Palacongressi di Rimini il 24 e 25 settembre. Per il vincitore finale in palio un buono Edenred di 5000€.
Iscriviti al concorso. Potresti vincere il buono di 5000€

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di fabrizio arnhold