Ecco i gastropub di Roma dove si beve e si mangia benissimo

Sempre più di moda l’abbinamento drink & food nella Capitale, che tocca livelli altissimi anche per il semplice pub, dove oltre alla birra si servono grandiosi piatti, anche in chiave gourmet. Ecco i nostri preferiti

C’è chi ama berla da sola dopo o prima di cena e c’è invece chi, come il sottoscritto, preferisce trangugiare pinte e boccali durante il pasto, magari innaffiando un buon burger o un piatto di fritti misti, per non parlare di frutti di mare e pesce, zuppe e chi più ne ha più ne metta. Fatto sta che una buona birra, o due, ci stanno sempre bene, meglio però se servite insieme ad un sostanzioso piatto guarnito. Ecco quindi che la ricerca dei migliori gastropub e birrerie con cucina di Roma diventa utilissima specie per chi vuole una valida e genuina alternativa alla solita trattoria o pizzeria. Mangiare bene al pub si può e lo si può fare ovunque a Roma, basta solo conoscere gli indirizzi giusti. Ecco allora i miei gastropub preferiti di Roma, provare per credere!

Birra & burger

migliori gastropub di roma birretta wine & food prati birra burger gourmet Dopo l’abbinamento con la pizza è con i burger che la birra dà il meglio di sé. Meglio ancora se la birra in questione è tutta artigianale, con decine di etichette disponibili, e se i burger sono quelli mastodontici e spettacolari di Birretta Wine & Food a Prati. Una sicurezza per gli amanti del genere, ed una bella figura garantita con gli amici.

L'Irish Pub

fiddler's elbow roma i migliori gastropub cena mangiare birra bere monti Indirizzo storico nel cuore di Monti, primo irish pub aperto in Italia nel lontano 1976, oggi il Fiddler's Elbow si rinnova con un'offerta di cucina calda e sempre disponibile fino a tarda sera da abbinare alle tante proposte di birre alla spina. Toast, fish & Chips, enchiladas, burgers e fritti, il classico cibo da pub, ma preparato qui con amore e tanta fantasia e soprattutto in porzioni abbondanti. 

Tanta sostanza

draft tap bar roma migliori gastropub cena burger birra artigianale economico piazza bologna Non è un caso che sia uno dei locali preferiti dagli universitari di Roma. Draft, nei dintorni di Piazza Bologna, è la meta di chi ama la buona birra, con tantissime etichette alla spina sempre diverse con un occhio speciale per i piccoli birrifici artigianali locali. Ma la vera novità è che qui si mangia anche, ed anche molto bene. Ci sono i panini, i fritti ed le succulente spare ribs, le vere costolette bbq alla texana, che, inutile dire, con la birra si sposano alla grande.

Il trionfo del gourmet

migliori gastropub roma osteria birra del borgo prati bonci pizza gourmet birra artigianale Ormai divenuta, più che una birreria, un vero e proprio tempo dell’alta gastronomia laziale e romana, l’Osteria di Birra del Borgo a Prati è sicuramente un locale da provare e gustare almeno una volta. La birra, inutile dirlo, la fa da padrona, visto che il locale porta il nome della mitica birra artigianale di Borgorose. Il cibo, invece, è la vera grandissima sorpresa qui, con un doppio menù (cucina e pizza) davvero interessante. Taglieri, panini, primi piatti, carni alla brace, zuppe e poi c’è la pizza firmata Bonci, sicurezza assoluta.

Il grande classico

migliori gastropub di roma open baladin centro storico birra artigianale cucina gourmet filetto lamponi Ormai una sicurezza assoluta nel campo dei gastropub romani, la birreria Open Baladin al Centro Storico. Presenti tutte le birre dello storico marchio piemontese da abbinare a cestoni di fritti, burgers ultra gourmet e dolci da capogiro. La spesa è leggermente sopra la media, ma la qualità vale ogni euro del conto.

L’ultima arrivata

migliori gastropub roma 28 birreria artigianale ponte milvio corso francia cucina gourmet beer pairing cena roma nord L’ultimo arrivo nel panorama dei gastropub romani è un locale che ha già fatto parlare parecchio di sé, ovviamente in chiave più che positiva. Ci troviamo sulla riva nord del ponte di Corso Francia, ai piedi della collina Fleming ed è qui che si trova la nuovissima B28 Birreria Gastronomica, nata da un connubio di idee tra i birrifici Caulier e Toccalmatto. La cucina propone di tutto: dagli strepitosi fritti, ai burgers, fino ai taglieri di Zavoli. Tante le proposte in beer pairing da abbinare a particolari birre della carta. C’è di che divertirsi.

Foto di copertina tratta da pagina Facebook di 28 Birreria Gastronomica

Iscriviti alla Newsletter di 2night
 

Birretta Wine And Food

Via Simone De Saint Bon 69, Roma Roma (RM)

Birretta Wine & Food, oggi più che mai, merita di essere un punto di riferimento a Roma per ciò che riguarda gli hamburger gourmet. I suoi sono tra i migliori, se non i migliori...leggi...

ORA PUOI LEGGERE:

La fame fa le ore piccole? Ecco i migliori ristoranti di Roma aperti fino a tardi

Per chi non riesce a rinunciare allo spuntino di mezzanotte, per chi esce dal teatro o dal cinema. Mangiare fuori e bene anche a notte fonda a Roma oggi è meno complicato di quanto è stato in passato

di lorenzo coletta