Dive Bar: ovvero, il locale sotto casa che non ti tradisce mai. Ecco gli storici di Firenze.

Dove andare a colpo sicuro per passare una serata in un ambiente informale e rilassato a Firenze? Quali sono i locali in cui ci si sente un po' come a casa? In questo articolo una lista dei miei locali preferiti dove sentirmi come a casa, quelli che non tradiscono mai.

Il pub tributo agli U2
divebar firenze
Cocktail, distillati, e birre artigianali è quello che ti aspetta al The Joshua Tree Pub, lo storico pub in via della Scala. Dalla cucina invece escono toast, schiacciate e panini, per una pausa pranzo veloce o per una cena sfiziosa. Aperto tutti i dalle 11 del mattino fino alle 2 di notte per la gioia di tutti gli amanti dei pub old style.
 
Il locale che cura ogni tipo di fame.
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In piazza Giorgini, La farmacia dei Sani è un locale a conduzione familiare, dall'ambiente informale, che promette di prendersi cura degli appetiti più strong attraverso piatti genuini tipici della tradizione toscana, una ricca selezione di vini, birre artigianali, e un'accurata cocktail list. La Farmacia dei Sani è aperta fino alle 2 di notte, cucina compresa, questo significa che puoi sempre ordinare una delle loro celebri schiacciate scegliendo fra 15 farciture diverse. 

Il pub con la carta fedeltà
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Birre di ottima qualità, aperitivo ricco, personale cordiale, ambiente informale e accogliente, ecco cosa trovi al Monkey bar, il pub di via della Mattonaia, che ai suoi clienti abituali propone anche la carta fedeltà: ogni dieci consumazioni una è omaggio.
 
Il lounge bar dei fratelli gemelli
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Nel cuore della movida fiorentina, in via Verdi, si trova il Viktoria lounge bar, locale che ti accompagna dalla pausa caffè del pomeriggio. Puoi sfogliare un giornale o utilizzare in tranquillità il wi-fi del locale, seduto sui divani all'interno o nella pedana fuori. Poi, dall'aperitivo a tarda notte, i fratelli gemelli Marco e Paolo Marini, ti propongono una selezione di cocktail internazionali. Ricco l'happy hour a partire dalle 19. Dovresti sapere poi che ogni fine settimana parte il Viktoria express: affacciandoti alla finestra del locale che da sulla strada puoi chiedere uno dei 4 cocktail a tema. Ti sarà versato in un bicchiere di plastica brandizzato insieme a dei pop corn offerti.
 
Il locale che ti accoglie dall'aperitivo in poi
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Sotto il porticato di via Panicale si affaccia Lo Sverso, aperto la sera dall'aperitivo in poi. Si tratta di una birreria, anche cocktail e wine bar. La sua parola d'ordine è "artigianalità", sia per quanto riguarda le birre che in cucina. Da lì escono taglieri, hamburger e piatti veloci che valorizzano le specialità gastronomiche italiane con grande spazio ai produttori locali.

Foto di copertina dalla pagina Facebook di Lo Sverso

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Bere e mangiare non sono necessità. Per me sono anche un piacere e un momento di convivialità indispensabile, al punto da essere una delle principali causa della voce "Uscite" del mio conto corrente...

di maddalena de donato