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La Cena Magna Etruria al Ristorante Pizzeria Via della Fonderia

Venerdì 9 novembre

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La Cena Magna Etruria al Ristorante Pizzeria Via della Fonderia
  • 20:30
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A pochi passi dal centro storico il Ristorante Pizzeria "Via della Fondaria", nato ad agosto ed   ispirato al periodo industriale offre non solo una cucina di qualità e freschezza ma anche sempre nuove serate a tema con menu pensati ad hoc. Si inserisce in questo filone Magna Etruria, la Cena a Tema di venerdì 9 novembre ispirata alla cucina degli antichi Etruschi e ai Sapori ereditati dalla Storia. 

Tutti hanno sentito parlare degli Etruschi, ma quanti ne conoscono la storia? Non molti. Quanti ne conoscono le usanze? Davvero pochi. Chi ne conosce la dieta e come mangiavano? Quasi nessuno. La cena di Venerdì 9 Novembre risponderà a queste domande. Durante la serata l’esperto in materia Luca Bertini presenterà i piatti dei nostri antenati. 

Ed ecco il menu della serata: 

Uova sode con salsa di menta e di Garum
Olive
Pecorino con miele e salsa di pere
Crostini coi fegatini
Minestra di farro e legumi
Arista arrosto con le prugne 
insalata di ceci con cipolle
Ricotta fresca con frutta secca e miele
Lattuga saporita 

Vino in abbinamento: Sangiovese
Acqua e caffè compresi 

Info e prenotazioni: 
Costo: €30 a persona
Prenotazione consigliata. 
Tel. 055.222.393 o sul sito: http://viadellafonderia.it/eventi-a-"via-della-fonderia".html
 

2night 6/11/2018

Pubblicato il: 5/11/2018, ultima modifica 6/11/2018