Aperitivo e cena, i ristoranti del Veneto che sono anche cocktail bar

Difetto principale: pigrizia. Se la carta d'identità me lo chiedesse, io non avrei dubbi: il mio peccato capitale è l'accidia. Ma non tutti i vizi vengono per nuocere. Quando la pigrizia si scontra con la gola, sono fuochi d'artificio...

Ad esempio, di sera, sono troppo pigra per progettare una serata fuori dall'inizio alla fine: aperitivo, cena e dopocena con cambio location mi fanno passare la voglia di uscire. Specialmente in inverno, quando il cambio di scena richiede continue vestizioni e svestizioni con cappotti, cappelli, annessi e connessi.

La soluzione? Scegliere i ristoranti del Veneto che sono anche cocktail bar. Un perfetto esempio di comodità come trampolino di lancio per un mix unico di eleganza, divertimento e unicità, dall'aperitivo al dopocena. Per una volta possiamo stare comodi senza sembrare sciatti. Che gioia!

Un'esperienza di terra e gusto

ristoranti cocktail bar veneto Hai due modi per immergerti nell'esperienza sensoriale di Radici: varcare la soglia della villa liberty del '900 e dirigerti subito all'R2, cocktail bar sapientemente ospitato nella dependance, oppure accomodarti al ristorante e perderti nel menù fatto di tradizioni del territorio elaborate con tecniche innovative. In ogni caso, il cocktail di fine serata è d'obbligo. Io chiuderei con un Illegal: mezcal, lime, falernum, rum jamaicano bianco, maraschino, albume, zucchero di canna bianco.

La tappa da (ri)fare

ristoranti cocktail bar veneto L'Autostazione di Cittadella è un appuntamento fisso per molti: aperitivo, cena e dopocena si susseguono naturalmente, come fossero un unico momento. Perché l'Autostazione è un'idea vincente, a partire dalla location - l'edificio che ospitava la vecchia stazione delle corriere di Cittadella - fino alla cocktail experience, con grandi classici e percorsi a tema, stagionali e di nicchia. In cucina? Street food gourmet e piatti semplici ma iper-selezionati.

Mai provato il food pairing?

ristoranti cocktail bar veneto Tutta l'anima da cocktail bar della Gineria rivive in Gineria Gourmet, con qualcosa in più: il food pairing. Così, il ristorante da 30 coperti, che esplora nuove frontiere della creatività con ingredienti principalmente a Km0, studia i migliori abbinamenti tra cocktail e piatti. Per ogni piatto in lista viene studiato un cocktail che ne esalti gli aromi, regalando un viaggio sensoriale completo e stuzzicante.

Una buona scusa per fare aperitivo

ristorante con cocktail bar veneto Nuovo barman per Zanze XVI che schiera Manuel Spolaore al bancone dell'osteria veneziana più glamour di Santa Croce. Dalle 17, puoi goderti i super classici dedicati ai 5 distillati principali o tentare i 5 classici rivisitati con prodotti a Km0. Poi la cena, tra terra e mare, con qualche costante: ricerca, semplicità, cura assoluta della materia prima.

Se ami la spontaneità e il buon vivere

ristoranti cocktail bar veneto Abituè si trova in Piazza San Parisio a Treviso, e questa è già un'ottima notizia. Mettici anche un mood spontaneo e conviviale; prodotti che arrivano giornalmente dal vicino mercato del pesce, della frutta e della verdura; e una drink list studiata a partire da distillati esclusivi preparati in casa. Prima un Ammericano, poi i Pennoni rigati al pesto di basilico e noci con pomodorini semi secchi, e infine un Garden Sour con Worthy rum, rosmarino, ribes, lime.

Una serata d'eccellenza

ristoranti cocktail bar veneto Sul menù di ZOO'e - coffee, food & drink di Verona - moltissime eccellenza della Lessinia: dal tris di polentine con lardo, sopressa, gorgonzola e funghi fino al tagliare di salumi e formaggi, passando per il risotto all'Amarone. Tutto molto "giusto", ma la vera sorpresa è dietro il bancone: hai mai provato lo Zombie, uno dei must della storia del Tiki?

Se lo provi, fai tam tam

rictoranti cocktail bar veneto Capisci che un locale funziona se ci arrivi tramite il passaparola. È questo il caso di Tam, ristorante giapponese, peruviano e fusion di Vicenza. Non solo l'affaccio sulla Basilica Palladiana è splendido, ma l'idea di donare a sushi e piatti tipici peruviani una veste lounge cucita a partire da cocktail ben fatti, eventi e dj set, è molto azzeccata.

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