Festeggiare il pranzo di Natale al Brezza Marina

Il menù di martedì 25 dicembre del locale di Bisceglie

Dopo una notte trascorsa a scartare regali è anche bello ritrovarsi a tavola e vivere insieme la magia del pranzo di Natale: ancor meglio se ci si accomoda in uno dei ristoranti più quotati di Bisceglie, il Brezza Marina, per assaporare specialità fresche di mare godendo al tempo stesso di una impareggiabile vista panoramica. Tante le prelibatezze che ritroviamo nel menù che il ristorante biscegliese ha messo a punto per il pranzo di martedì 25 dicembre:

Aperitivo di benvenuto con flute di bollicine e paninetti al burro con veli salmone salmistrato e rucola selvatica

Delizie dell'Adriatico a persona (ostriche francesi, ricci di mare, cozze pelose, scampi, gamberi rossi e tagliatelle)
Seppiolina ripiena al profumo di mare e crema di ricotta
Lingotto di baccalà in tempura con farina di riso e caponatina di verdura e pomodorino confit. 

Paccheri all'astice (mezzo astice a persona)
Risotto all'essenza di mare e polpa di riccio

Filetto di spigola cotto a bassa temperatura, fantasie dell'ortolano e gamberone imperiale

Sorbetto al limone

Pasticceria dello chef

Acqua, bibite, bollicine, vino bianco, rosso e rosato, compresi a selezione del sommelier


Il costo del menù è di 60 euro a persona.

Info: 3466696564

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Brezza Marina

Via Libertà 28, Bisceglie Bisceglie (BT)

Dal mare alla tavola il passo è breve a Brezza Marina: tra frutti di mare crudi, carpacci, secondi di pesce selezionati e primi piatti che si rifanno alla tradizione...leggi...

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di marcello volpe