Come fanno gli all you can eat a fare soldi?

Il dietro le quinte dei ristoranti a buffet illimitato

Ti sei mai chiesto come fanno i vari "all you can eat" a fare profitto praticando la loro formula "mangia quanto vuoi" e per di più ad un prezzo generalmente contenuto... specie per la pausa pranzo? I motivi sono molteplici e non c'entra la qualità del cibo proposto. In questo video ci viene spiegato come il business model di questi ristoranti poggi su logiche economiche che non mettono a rischio la nostra salute di consumatori. 



Fare attenzione nella scelta del ristorante per la pausa pranzo è comunque un'accortezza da prendere, se non altro per il piacere del nostro palato.

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di lorenzo coletta