9 posti fantastici per mangiare nel borgo, a Pescara e dintorni

I borghi d'Italia sono sempre molto affascinanti, pieni di storia, racconti, scorci indimenticabili e, tutti, ma proprio tutti, ospitano anche alcuni tra i migliori posti per mangiare nel borgo. A Pescara, ad esempio, non mancano i locali che offrono tutto questo nella famosa Pescara vecchia, ma anche i paesini dell'hinterland offrono ottime combinazioni per gustare le proposte della tradizione culinaria abruzzese immersi in uno scenario molto suggestivo... e, perché no, anche romantico.

Un posto con stile nel borgo di Pescara vecchia

mastro pescara
Partiamo allora proprio dal borgo di Pescara vecchia e, in via delle Caserme, troviamo Mastro Cibo e cucina, dei fratelli Roberto e Serena. Posto, tra l'altro molto romantico, è curato in ogni dettaglio sia nell'arredamento che nelle pietanze che giungono dalla cucina, dove è proprio Roberto a dare il meglio di sé. I piatti proposti cambiano continuamente in base alla disponibilità e all'estro della cucina, una cucina tradizionale a cui lo chef applica le nuove tecniche di preparazione che ha appreso alla Niko Romito Formazione. Dietro l'offerta di piatti e vini c'è un grande lavoro di selezione di fornitori e materie prime locali. In cantina si possono trovare vini regionali e marchigiani di tutte le fasce di prezzo, per accompagnare i fantasiosi menu proposti ogni giorno.
Mastro Cibo e Cucina
Indirizzo: Via delle Caserme, 61, 65125 Pescara
Telefono: 371 116 0220 – Mail: info@mastro.restaurant

Un locale storico con una grande selezione di vini

vini e oli pescara
Non lontano, sempre nel borgo di Pescara vecchia, si trova un locale storico della zona: Vini e Oli, un posto dove quelli della mia generazione hanno trascorso molte gradevoli ore nelle sere del week end. Decisamente easy come posto, qui si può mangiare un ottimo hamburger con carne di Angus, la pizza, anche nella versione per vegani, ma anche una interessante selezione di primi. Il tutto accompagnato da vini e birre di varie fasce di prezzo e provenienza, come il vino Bourgogne Pinot Noir Prestige o il Montepulciano Torre dei Beati.
Vini e Oli Pescara
Indirizzo: Via Corfinio, 30 - Pescara
Telefono: 085 66092 - Andrea: 348 3232444 - Ettore: 320 8661898
Mail: info@vinieoli.it

Il posto giusto per gli arrosticini a Pescara Vecchia

julius pescara
Restiamo ancora in zona per mangiare nel borgo di Pescara vecchia e da Julius troviamo ottimi arrosticini fatti a mano, ma anche primi e secondi molto sfiziosi. Qui si può scegliere anche tra prodotti per celiaci, come birra e pane gluten free, e un menu per i vegani e per i vegetariani.
Julius
Indirizzo: Via delle Caserme, 93 - Pescara
Telefono: 085 66363 – Mail: e.diclemente@libero.it

A Spoltore un tavolo unico per una esperienza culinaria indimenticabile

tamo spoltore
Lasciamo il cuore della cittadina adriatica e ci spostiamo per mangiare nel borgo di Spoltore, in provincia di Pescara. Il ristorante gourmet Tamo è situato all'interno di un edificio d'epoca: in un ambiente minimal, si viene subito colpiti dall'unico grande tavolo con circa 20 posti a sedere. Il menu cambia spesso, seguendo il ritmo delle stagioni e l'ispirazione personale degli chef, che si traduce spesso in accostamenti arditi, ma sempre e comunque riusciti, dai carciofi ripieni di panzanella su salsa alle alici con granella di pistacchi e mandorle, agli scampi con ceviche di mango, guacamole e rafano nero; dal risotto mantecato al latte di alici con succo di pomodoro agrumato e ricci di mare ai ravioli di coniglio alla cacciatora. Per i più indecisi c'è poi il Degustamo, un percorso degustativo di 6 portate selezionate dallo chef, per assopaoare tutto il mondo Tamo.
Tamo Ristorante
Indirizzo: Via del Mulino, 6 – Spoltore (Pescara)
Telefono: 085 496 2430 – Mail: info@tamoristorante.it

Nel cuore del borgo di Montesilvano colle

borgo d'oro montesilvano
Continuiamo a cercare posti dove mangiare nel borgo a Pescara e dintorni e, risalendo lungo la costa, raggiungiamo Montesilvano colle, dove si trova il ristorante Borgo d'Oro. Il locale, piccolo e accogliente, offre la possibilità di cenare nel borgo di Montesilvano colle, recentemente inserito nel club dei borghi autentici d'Italia. Qui sono buoni sia la pizza che gli arrosticini, in particolare quelli di fegato piccanti; entrambi risultano molto leggeri e digeribili, cosa rara per questo genere di piatti. In estate, poi, si può cenare in piazza con la piacevole aria fresca che arriva dalla collina, lontani dal traffico della città.
Ristorante Borgo d'Oro
Indirizzo: Piazza Giardino, 1 – Montesilvano (Pescara)
Telefono: 085 468 6052 – Mail: info@ristoranteborgodoro.com

Cena con vista dal mare alla montagna

belvedere città sant'angelo
Per mangiare nel borgo di Città Sant'Angelo, invece, l'indirizzo giusto è in corso Vittorio Emanuele, all'albergo ristorante Belvedere. Il nome anticipa già una delle caratteristiche del posto: una favolosa vista sulla vallata, sul mare Adriatico e sulle montagne abruzzesi. Si può scegliere di mangiare sia carne che pesce, ma consiglio di provare la frittura di scampi e calamari oppure l'agnello al forno e di lasciare un po' di spazio per i dolci della casa.
Hotel Ristorante Belvedere
Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele, 1 - Città Sant'Angelo (Pescara)
Telefono: 085 96289

Ricette di famiglia con pescato del giorno

taverna ferretti silvi
Cercando i migliori posti dove mangiare nel borgo di Pescara e nei dintorni, raggiungiamo Silvi Paese, splendido borgo affacciato sul mare Adriatico. Al ristorante taverna Ferretti si può gustare la tipica cucina abruzzese di mare in un ambiente familiare. Il locale è stato ricavato nei locali di una piccola bottega artigiana, dove la sala interna ha il tipico soffitto con la volta a botte e i mattoncini a vista. La Taverna Ferretti è stata fondata dal padre dell’attuale titolare e, da padre in figlio, si sono tramandati le ricette di famiglia, oggi rinnovate per creare un mix di tradizione e creatività. Inoltre, per la realizzazione dei piatti viene usato solo il pescato del giorno, al fine di garantire genuinità e freschezza alle pietanze.
Ristorante Taverna Ferretti
Indirizzo: Piazza San Nicola, 1 - Silvi Paese (Teramo)
Telefono: 085 9351629 – Mail: avernaferretti@alice.it

Il panorama preferito di d'Annunzio

canarino mannaro francavilla
Scivoliamo verso sud, lungo la costa adriatica per raggiungere Francavilla al Mare e poi salire al paese alto dove, all'ombra della splendida chiesa di Santa Maria Maggiore, anche nota come San Franco, troviamo il ristorante Canarino Mannaro. Da qui la vista è spettacolare, non a caso stiamo parlando di uno dei panorami che fecero innamorare il poeta d'Annunzio e gli ospiti del suo Cenacolo, ma è del cibo che devo parlare e infatti al Canarino Mannaro pizza e arrosticini sono buonissimi. In attesa che arrivi il piatto principale, consiglio di assaggiare i supplì di riso e le crocchette di patate di produzione propria e le patate fritte rustiche.
Canarino Mannaro
Indirizzo: Belvedere S. Franco, 21 - Francavilla Al Mare (Chieti)
Telefono: 085 491 2108

Mangiare nel cuore del borgo di montagna

la torre pretoro
Parlando di mangiare nel borgo, Pescara non dista molto da uno dei borghi più incantevoli che conosco: Pretoro. Se, infatti, non ti spaventa l'idea di fare un piccolo viaggio verso le montagne, ai piedi della Majella, questo borgo ospita un posto molto romantico: il Ristorante La Torre di Pretoro. La Torre ha tre sale, tra cui la Sala Grotta, una stanza interamente ricavata nella roccia, dove si cena a lume di candele, in un ambiente intimo e accogliente e dove si possono gustare piatti della tradizione abruzzese, cucinati come solo le nonne di un tempo sapevano fare. Dai ravioli croccanti con crema di zucca gialla, alla pasta alla chitarra con ragù di agnello, dal coniglio dei campi ripieno con insalata all'agnello alla brace e la pizza dovce.
Ristorante La Torre di Pretoro
Indirizzo: Via Rua di Livio, 1 - Pretoro (Chieti)
Telefono: 0871 898400 - 320 2632046 – Mail: info@torredipretoro.com


Foto di copertina: Sito web Mastro Cibo e Cucina


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