La Gineria Gourmet: il ristorante con il cocktail perfetto per ogni piatto

Ci troviamo vicino una delle Piazze più belle di Padova, in via Boccalerie, nel cuore pulsante della città presso “La Gineria Gourmet”. Il locale si presenta raffinato ed elegante in un contesto moderno adatto ad ogni tipo di occasione. Siamo accolti in un ambiente che crea un tutt’uno con l’esterno: luci soffuse che creano intimità, un soffitto “verde” vuole farci vivere un’atmosfera più naturale.gineriaSiamo abituati, chi più chi meno, a uscire a cena e abbinare al piatto un vino, scegliendo una bottiglia, un calice e magari cambiando abbinamento durante il pasto. Qui è possibile questo, hanno una carta vini con 200 etichette, ma cosa straordinaria è possibile anche iniziare un’esperienza sensoriale completamente diversa: abbinare un cocktail ad ogni singolo piatto del menù.Lo studio minuzioso dei piatti e dell’abbinamento si nota nel menù articolato per antipasti, primi, secondi e dolci. Una volta ordinato il vostro piatto e il vostro cocktail, una moltitudine di sensazioni invaderanno le vostre papille gustative: soffermatevi, degustate e cercate di comunicare con loro: l’affumicatura, la speziatura, l’acidità, l’alcolicità : tutto questo in un connubio perfetto con il piatto. I clienti vengono guidati dal “mastro” sommelier/bartender in questa degustazione sensoriale: approcciatevi prima di tutto con la vista, ogni cocktail è pensato in un specifico bicchiere con un tipo particolare di ghiaccio; continuate con l’olfatto, avvicinate il naso al bicchiere e sentite i profumi e gli aromi che questo sprigiona; proseguite poi con la cosiddetta fase “gusto-olfattiva”, dopo il primo sorso le sensazioni retro-olfattive invaderanno il vostro palato. Seducete il vostro palato con il piatto da voi scelto, in questa armoniosa fusione. Un’esperienza diversa, innovativa e adatta sia in coppia, che tra amici e colleghi.Ecco qui la foto di un loro classico: risotto cacio e pepe con gamberi rossi con il drink abbinato a base di Gin!gineriaVi fermo subito, state pensando a chi guiderà dopo? La risposta è semplice, voi! Ogni cocktail non supera mai i 10°-12° , preciso che ci sono vini che arrivano anche a 15°.Il menù varia stagionalmente, garantendo prodotti freschi dalla colazione alla cena; la Gineria Gourmet ha inaugurato da poco anche la sua “terrazza” in Piazza della Frutta, con una vista meravigliosa su Palazzo della Ragione.Fermatevi quindi per un pranzo all’aria aperta o per una cena romantica, rimarrete entusiasti delle vostre capacità gustative! Lo staff vi aspetta tutti i giorni dalle 8.00 alle 24.00 con chiusura il Lunedì!P.S. chiedete anche dei fuori menù, in particolare del loro tiramisù scomposto ;)gineria

La Gineria Gourmet

Via Boccalerie 5, Padova Padova (PD)

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