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Milano

Al Bacco Milano



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0254121637  
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DA MANGIARE:

trippa, stinco di maiale, cotolletta alla milanese

DA BERE:

una cinquantina di etichette in cantina

recensione 2night: al bacco

Capitanato da un allievo di Sadler, Bacco è un ristorantino piccolo e tranquillo, perfetto per tete-a-tete e romantiche cene di coppia. Il menu non è molto ampio: cinque antipasti, cinque primi, cinque secondi e cinque dolci. Sono tutti piatti semplici, basati su materie prime naturalmente buone ma non troppo costose, in un mix fra preparazioni curiose e stimolanti e altre più classiche. Tra le proposte... LEGGI TUTTO il lista lo sformatino di baccalà mantecato con polenta e tartufo nero e l'insalata tiepida di calamari, finocchi e olive, come antipasti. Tra i primi piatti, tagliatelle di pasta fresca fatta in casa ai funghi porcini e minestra di ceci con polpette di gamberi e filetti di mandorle, ma anche la tradizionalissima pappa al pomodoro. Di secondo, costolette di muflone impanate alle erbe con marmellata di cipolle di Tropea all’aceto balsamico e filetto di ricciola in padella con insalata di carciofi ma anche trippa alla milanese, brasato di manzo al Barolo e una sontuosa cassoeula d'oca. In cantina una cinquantina di etichette. I coperti sono pochini (30), conviene prenotare, sempre. Prezzo medio escluse bevande: 30 euro.

febbraio 2010

2night 2010-02-08
 
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