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Al Barco Istrana



ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00, da giovedì a domenica dalle 19:30 alle 00:00

TEL:  0422832556, 3476800084  

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DA MANGIARE:

cucina ferrarese e trevigiana, spiedo, grigliata, carne alla brace e carrello di bolliti misti

DA BERE:

vini veneti, friulani, piemontesi e toscani

recensione promozionale

AL BARCO: CUCINA FERRARESE E VENETA

Immerso nel verde della campagna trevigiana, il ristorante abbina la tradizione trevigiana alla cultura ferrarese (terra d’origine dei proprietari), traendone un connubio di sapori e specialità. La cucina è legata alle stagioni, agli ingredienti freschi e alle preparazioni fatte in casa.

La cucina ferrarese
Dalla gastronomia ferrarese nasce la passione per la pasta fatta in casa, i cappelletti... LEGGI TUTTO in brodo, i cappellacci di zucca e al ragù, le lasagne all’emiliana e gli affettati ferraresi. Una autentica chicca è la salama da sugo, disponibile su prenotazione. E’ un insaccato artigianale tipico della provincia di Ferrara che può essere mangiato cotto come un cotechino oppure freddo sui crostini come antipasto. Tra i dolci si possono gustare la torta tenerina, la torta di zucca e la zuppa inglese.

La cucina trevigiana
Dalla cucina tipica trevigiana arrivano le specialità preparate con gli ingredienti del territorio come il radicchio e l’asparago (al Barco è membro dei ristoranti della strada del radicchio rosso e dell’asparago bianco di Badoere), i funghi e le castagne. In autunno/inverno c’è il carrello dei bolliti con 6 tipi di tagli di carne differenti, varie salse di accompagnamento e purè di patate. Nel caminetto a vista vengono messi a cuocere lo spiedo e la grigliata mista (il sabato e la domenica), oltre a tagliate e costate ai ferri sempre disponibili.

I vini
Il locale propone una buona selezione di vini nazionali, provenienti da Veneto, Friuli, Piemonte e Toscana, di birre artigianali (come 32 Via dei Birrai e del birrificio locale Morgana) e di distillati. Al Barco offre diversi spazi dalle salette esclusive per cene romantiche o vista caminetto, all’ampio salone per le cerimonie, gli avvenimenti più cari e per ospitare i gruppi più numerosi. D’estate dispone di un’ampia terrazza nella quiete e al fresco, nata dal recupero dell’originario barco, l’antica rimessa degli attrezzi presente nelle case coloniche venete. Per i più piccoli c’è un’area giochi attrezzata.

(febbraio 2013)
recensione 2night: al barco

Al Barco ha preparato degli speciali menù anticrisi. Venerdì sera propone (su prenotazione) paella alla valenciana con carne, pesce e verdure a 16€ e in attesa che esca dal forno vengono offerti crostini e sangria. Sabato sera c’è il risotto, o un altro primo con prodotti di stagione, e grigliata mista di carne con contorni a 18€. Domenica a pranzo per le famiglie c’è il menù speciale di tre portate, composto da primo, secondo e dessert, a 25€, per i bambini sotto il 12 anni 10€

(febbraio 2013)

2night 2013-07-31
 
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