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Roma

Al Bric Roma



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:30.

TEL:  066879533  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

formaggi francesi, strudel tiepido con gelato di cannella

DA BERE:

vini italiani e francesi

recensione 2night: al bric

Al Bric, creatura di Roberto Marchetti, nacque nel 1998. Può considerarsi un "tempio" del vino. La sua unica insegna sono le bottiglie offerte "a vista", insieme alla panoramica su tutto il resto del locale, attraverso le vetrine affacciate su Via del Pellegrino, a un passo dalla "movida" di Campo de' Fiori.

La cantina è amplissima, articolata, in totale, oltre mille etichette: Denis Mortet, Claude... LEGGI TUTTO Dugat, Domaine Weinbach, Etienne Sauzet e molte altre.

Al Bric si può, volendo, costruire un menù a partire dal vino, o dai vini: scegliendoli come prima opzione, e poi cucendo loro addosso la sequenza delle portate.
La cucina naviga con originalità tra i percorsi della tradizione laziale, rivisitata.

"Happy Hour", dalle 19.30 alle 20.30, con possibilità di degustare un'assiette di formaggi e salumi di alto lignaggio e due appropriati calici di vino.

(Luglio 2011)

2night 2011-07-19
 
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