Villafranca

Al Capitel Villafranca

CERCA IN PROVINCIAristoranteveneto
TIPO:ristoranteCON CUCINA:veneto


ORARIO:  Aperto da venerdì a domenica dalle 20:00 alle 23:00, da martedì a giovedì dalle 12:00 alle 23:00

TEL:  0457900366  

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DA MANGIARE:

arrosti, bollito e pearà

DA BERE:

vini

recensione 2night: al capitel

Nato dalla passione di Rinaldo e Maria Canteri per la cucina, sin dal 1967, offre alla propria clientela in un ambiente semplice e familiare i tipici piatti della tradizione veronese.

Situato a metà strada tra Villafranca e Verona, il ristorante ha saputo con il tempo coniugare la propria esperienza con l'amore per la "cucina delle feste" di una volta, ottenendo un successo tale che negli anni... LEGGI TUTTO è notevolmente aumentato.

Il menù offre come primi piatti le tagliatelle in brodo con i fegatini, bigoli o fettuccine alla bolognese, tortellini al burro fuso e salvia e risotti. La capacità di Rinaldo nel taglio delle squisite carni fa il resto e viene accompagnato da un fornito carrello di verdure fresche di stagione, con l'aggiunta delle famose salse: la veronese PEARA', la salsa verde e il cren (rafano). Il figlio Gianluca prosegue con entusiasmo l'antica tradizione familiare. Un'ottima qualità dei prodotti a un prezzo onesto hanno reso il ristorante Capitel uno dei più rinomati e conosciuti di Verona.

(Novembre 2011)

2night 2011-11-24
 
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