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Varese

Al Mattarello Varese



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 02:00, escluso il lunedì.
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recensione 2night: al mattarello

La cucina emiliana, curata direttamente da un cuoco con tali origini, è la regina nel ricco e abbondante menù del Matterello. La scelta è stata quella di ricreare uno scorcio delle terre dell'Emilia Romagna in Lombardia, ovviamente non tralasciando importanti contaminazioni della cucina lombarda che rendono il menù ancora più particolare e sfizioso. Forse i primi piatti sono davvero il pezzo forte,... LEGGI TUTTO pasta rigorosamente fatta in casa, secondo le antiche ricette emiliane, dalle tagliatelle ai tortelli; certo è che anche i secondi non sono da meno per qualità e freschezza; il menù presenta un' ampia scelta di carni, iperselezionate, e anche di pesce che è sempre fresco. L'ambiente è intimo, l'arredo semplice e curato, elegante ma con un tocco di rustico, rafforzato dalla presenza di mattoni a vista alle pareti del locale.
(Luglio 2008)

2night 2008-07-18
 
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