Al Paiolo è il ristorante per i veri carnivori; materie prime scelte, dai formaggi, ai salumi, per poi passare ai primi con pasta all'uovo fresca e ai succulenti secondi di carne. Da veri intenditori la sezione riservata alla carne estera, dalla picanha brasiliana ai pregiati filetti irlandesi Drumlin Gold, una carne garantita e certificata al 100%. In un luogo dove oltre alla qualità trionfa anche la quantità... una buona soluzione è la grigliata mista, con galletto, costicine, salsiccia, tagliata, pancetta e polenta.
Primavera 2016