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Palermo

Al Sedano Allegro Palermo



ORARIO:  Aperto domenica dalle 12:30 alle 00:00, da martedì a sabato dalle 19:30 alle 00:00

TEL:  0916172371  

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DA MANGIARE:

strudel di verdure con salsa al porro, trenette con filetti di triglia, pomodorino e zucchine, pescato del giorno, selvaggina

DA BERE:

ampia scelta di vini siciliani, Chianti

recensione 2night: al sedano allegro

Al Sedano Allegro è una creatura di Toni Papa, chef palermitano Doc che dopo aver girovagato per ristoranti prestigiosi in Italia (tra cui l'Hotel de la Poste a Cortina d'Ampezzo) è tornato nella sua terra per scommettere e investire su una nuova attività. Il ristorante, sin dal nome, vuole mettere a proprio agio i convitati, al resto penserà la cucina, frutto della creatività di Papa ai fornelli,... LEGGI TUTTO della sua esperienza al Nord ma anche della sua profonda conoscenza della tradizione. Le sale sono ampie e hanno una capienza di settanta coperti, con la particolarità di avere la cucina a vista, prerogativa del locali dove si è soliti fare vedere alla propria clientela come si prepara ciò che viene proposto. Climatizzato, Al Sedano Allegro dispone di un ampio gazebo esterno per le serate estive. Tra i piatti forti, quelli a base di pesce, preparati in base al pescato del giorno, ma anche selvaggina, dessert golosi e in generale piatti che, anche il più semplice, vengono rivisitati per esaltare al meglio i sapori.

novembre 2008

2night 2009-06-28
 
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