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Milano

Alfredo Gran San Bernardo Milano



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  023319000  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

cucina lombarda

recensione 2night: alfredo gran san bernardo

Considerato uno dei Bastioni della cucina lombarda e strenuo difensore della tradizione Alfredo Valli nel 1964 aprì il suo "Alfredo Gran San Bernardo" con menù di soli piatti tipicamente milanesi. Spicca il risotto giallo allo zafferano, all'onda e al salto, la tipica cassoeula, gli involtini di verza, la rostisciada, i mondeghili e i nervetti e gli ossibuchi in gremolada. Nati come piatti poveri nella... LEGGI TUTTO cucina popolare e poi diffusisi in maniera più elaborata e curata nelle mense di corte come anche la cotoletta con l'osso un classico da gustare sotto le luci della Madonnina. Tra i dolci l'immancabile zabaione caldo.

Marzo 2009

2night 2009-03-09
 
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